披萨,很多小孩子喜欢吃,所以家长会做来吃。空气炸锅可以做披萨吗?用平底锅怎么做? 空气炸锅可以做披萨吗: 1、先揉好黄油面团,密封后等发酵一小时。 2、冻玉米粒青豌豆和胡萝卜放入沸水,加一勺盐几滴油一分钟捞出。 3、平底锅无水无油,放入洋葱碎和培根片,中火炒至洋葱变透明,盛出。 4、取五分之一面团,揉搓后,擀成圆饼,用大碗按压出圆形轨迹,用手机酱边缘推隆起,最后用叉子叉上小孔。 5、将空气炸锅炸篮刷油,放入面饼,180度8分钟。 6、给饼子抹上披萨酱,放上素菜,撒上奶酪。 7、空气炸锅200度9分钟,最后2分钟注意观察。 小贴士: 1、没有高粉低粉的朋友,换成等量的中粉也可以,就是我们家里平常包饺子的面。 2、饼皮一定要扎孔再烤,不然会胀起来很高。 3、所有蔬菜和肉类也加热后再烤,不然水分太多会让披萨外皮烤糊而里面不熟。 用平底锅怎么做披萨: 1、温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒上半个小时左右; 2、杏鲍菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味;黄瓜洗净切小丁,准备好葡萄干; 3、披萨芝士切丝; 4、将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞; 5、均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎;摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,来点黑胡椒和肉桂粉,披萨的雏形就完成咯; 6、平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4-5分钟左右,盛盘后撒上碎杏仁,哇,看着真是丰富呀,还没出锅就闻到了浓浓的芝士香味啦! 好了,关于披萨做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |