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奶霜和奶盖，是不是对这两个词比较熟悉，总是感觉是一样的，其实这个是不一样的，那么这个奶霜和奶盖一样吗?有什么区别： 奶霜和奶盖一样吗： 奶盖和牛奶、乳酪打出来的奶霜是不同的。 奶盖：正宗的奶盖茶在每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油泡，喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。 奶霜：是将全脂牛奶与砂糖混在一起，使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫，其状态似泡沫又似奶油状的东西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上，可做拉花。
奶霜和奶盖的区别： 奶霜和奶盖的第一个区别就是，奶霜是用牛奶和淡奶油制作的，而奶盖是用奶盖粉制作的，所以导致在口感上面也有一点区别，下面就给大家来详细介绍一下。 1、口感 奶霜：奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味。 奶盖：奶盖的话看起来也是很厚重的，也有细腻感，但是却没有奶霜那么细腻。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。 2、原料上 奶霜：奶霜一般采用芝士乳酪 牛奶 淡奶油(动物淡奶油为主) 炼乳 糖等原材料打发制作而成的，所以成分比较高。 奶盖：奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的，原料比奶霜的要简单很多，所以成本也比奶霜便宜。 奶霜和奶盖是不一样的，这个是有区别的。 |
