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野鸡是很多人都喜欢吃的美食，也是众多野味中最为常见的一种，那野鸡和家鸡哪个好 ?有什么区别? 野鸡和家鸡哪个好 ： 野鸡和家鸡的品质并不相同，品种也不一样;野鸡是国人所食野味中最多的食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。
野鸡和家鸡有什么区别： 1、体型。野鸡的体型比较小，但是翅膀却比家鸡的大很多，因为人家晓飞咯! 2、毛色。野鸡又叫做七彩锦鸡，自然鸡毛的颜色缤纷多彩，所以还有可欣赏的价值哦。普通的家鸡就是黄色加黑色的毛。 3、行动。野鸡的行动敏捷，还会飞，警惕性特别高，而家鸡习惯了自由轻松的生存环境，一般对人不会产生警惕性。 4、口感。野鸡肉的肉很紧实，吃起来很有嚼劲，而且水分比家鸡少很多，所以口感也很柴。 好了，小伙伴知道野鸡和家鸡的区别了吧。 |
