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牛肉干，一般是买来吃，不过也有人喜欢自己做来吃。如何用微波炉做牛肉干?减肥期间可以吃吗? 如何用微波炉做牛肉干： 食材： 牛里脊 / 红酒 / 蚝油 / 生抽 / 糖 / 蜂蜜 / 盐 桂皮 / 八角 / 香叶 / 花椒粉 / 辣椒粉 / 黑胡椒粉 做法： 1、500g牛里脊洗净，切成约15cm长的条状(当然你也可以按照自己喜欢的来切)，放入冷水中浸泡30分钟，中途换2次水，取出后用厨房纸吸干多余水份。 2、处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。 3、取出，倒去多余水份，将牛肉条平铺在可微波的盘子上，放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的，可多叮个1-2分钟)。 注：本次我们用的微波炉功率为700W，如果家里微波炉功率大于700W，可降为中高火。 4、取出，倒去盘中多余水份，撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。 5、再放入微波炉高火5分钟，麻辣牛肉干完成!
减肥期间可以吃牛肉干吗： 可以吃 减肥期间也是可以吃牛肉干的，因为牛肉本身脂肪就少，热量不是很高但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，很适合想练肌肉的朋友使用。 好了，关于牛肉干做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
