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山葵烤牛排，味道是非常棒的，很多人都喜欢做来吃。山葵烤牛排怎么做?和辣根的区别? 山葵烤牛排怎么做： 原料：澳洲牛腰肉180克、炖好的牛颊肉60克、打匀的鸡蛋1个、面粉50克、面包屑50克、刚出炉的山葵10克、白面包片50克、新鲜的绿豌豆100克、奶油150毫升、芋头片20克、糖20克。 1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色; 2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态; 3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸; 4、等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味; 5、将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖; 6、将烤箱温度调到180度，加热12-15分钟，直至芋头变金褐色; 7、根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候。
山葵和辣根的区别： 山葵和辣根是近年来随着人们生活水平的提高和对外开放的加深，我们引入的一个新品种。 山葵是长在水田里的，必须在清澈的水里才能成活，一支山葵长成需要三年才能上桌，好点的则要五年，所以是比较高级的调味料。辣根是西餐最多用的一种香料.为带少许酸.不太辣吃下去的感觉象吃干的椰子容.在西餐通常会调进酸忌廉.意大利黑醋等.用作海鲜用。 好了，关于山葵和辣根的区别就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
