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野苋菜有刺吗 怎么做好吃

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野苋菜怎么做才会好吃,我们一起去看看吧。野苋菜有刺吗?怎么做好吃:

野苋菜有刺吗:

刺苋是野苋菜的一种。

野苋菜主要包括反枝苋、繁穗苋、刺苋等。繁穗苋还可作园林观赏植物。野苋菜分布极广。华东地区以刺苋最为常见。山坡路旁、田间地头、公园花坛都可常见。其实刺苋菜属于外来物种,原产美洲,现在全国都有分布。

刺苋是苋科植物,一年生草本,高30-100厘米,叶腋(叶干结合部)有刺。性味类似苋菜。

刺苋主要食用嫩芽和茎杆。春天采摘嫩芽。食用方法与苋菜相同。注意采摘时不要带刺。一般来说嫩芽不带刺。华东地区除炒来吃、捞水凉拌外,经常做汤,鸡蛋野苋菜汤。口感比一般野苋菜更好,营养价值也更高。

野苋菜有刺吗  怎么做好吃

野苋菜怎么做好吃:

野苋菜鸡蛋饼的做法

1.准备好材料。

2.野苋菜放入盐水中泡半小时。

3.鸡蛋磕入面粉里。

4.加点十三香。

5.加点花生油。

6.加适量的盐。

7.加入适量的水搅拌成面糊。

8.洗干净的野苋菜甩干水分后切成细丝。

9.加入面糊中。

10.搅拌均匀,静置10分钟。

11.不粘锅中抹点油。

12.用勺子舀入适量的面糊。

13.中小火慢煎,至一面成形后翻面继续煎,两面都焦黄就可以出锅了。

你们有了解到野苋菜的做法吗?

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