香梨和雪梨,都是比较常见的梨子品种,都非常好吃。香梨可以煮水喝吗?和雪梨的区别? 香梨可以煮水喝吗: 香梨也可以煮水喝的,跟冰糖雪梨一样的做法就行了。 冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。 香梨和雪梨的区别: 1、看形状: 雪梨圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。香梨:呈椭圆。 2、闻味道: 雪梨味淡,香梨则香味浓郁。 3、看果肉颜色: 雪梨:皮薄,肉嫩白如雪。香梨:皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。 4、看果皮颜色: 雪梨呈黄白色,果梗较短,星点小,锈斑大而密。香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。 好了,关于香梨和雪梨的区别的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。 |