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潮汕饺子，有很多做法，有不少人喜欢拿来蒸着吃。潮汕饺子怎么做好吃?要蒸多久? 潮汕饺子怎么做好吃： 用料：猪绞肉、胡萝卜/芹菜/韭菜、鱿鱼干、鸡蛋、姜、小葱、料酒、生抽、盐、糖、香油、黑胡椒、饺子皮(我比较懒都是买现成的) 具体做法： 1，把所有材料洗净 2，猪肉绞成肉末，胡萝卜切小丁，尽量小一点，口感不会粗 3，姜切末葱切成葱花 4，把准备好的猪肉，胡萝卜，姜末葱花混在大碗里，加入鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、香油、黑胡椒 5、用筷子将肉馅往同一个方向搅拌均匀至发粘，随后放入冰箱冷藏1小时左右待用 6，取适量的陷放在饺皮上，开包! 包好的饺子，可以蒸煮、水煮或煎煮~
潮汕饺子要蒸多久： 1、蒸煮：锅里放适量的水，架上蒸汽架，饺子摆盘上锅蒸20分钟左右即可，出锅撒上芝士碎罗勒会更好吃 2、水煮：锅里烧水，水开了之后撒入少量的盐，饺子下锅，盖上盖子中火，煮开后开锅倒入一杯冷水，再次煮开后再倒入一杯冷水，饺子都浮起来，体积变膨大的时候即可捞出 3、煎煮：不粘锅放入少许油，一点即可，饺子趁火还没热摆进去，中火煎至底部发黄。 碗内调好淀粉1：水10，倒入锅内，盖上盖子中大火煎3分钟左右。锅内水差不多没了，沿着锅边淋一点油，小火煎1分钟左右，煎至焦脆结透明状即可出锅 好了，关于潮汕饺子做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
