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我们在买很多国外的产品的时候很多词都不认识，但是能看到有些词是都有的，那德国葡萄酒酒标上有哪些常见语?怎么理解? 德国葡萄酒酒标上有哪些常见语： 1. Qualitatswein：著名产地监制葡萄酒 2. Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT 3. Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别 4. Abfuler：装瓶者 5. Anreichern：增甜 6. Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶 7. Halbtrocken：半干 8. Herb：微酸 9. Heuriger：当令酒，类似新酒 10. Jahrgang：年份 11. Jungwein：新酒 12. Sekt：起泡酒 13. Trocken：干型 14. 地名 er：表示“~ 的”或“来自”的意思，例如“Kallstadter Saumagen” 即表示，该酒产自位于Kallstadter村庄，名叫Saumagen的葡萄园 15. AP Nr (AP Number) ：德国较高品质葡萄酒(QbA或QmP级葡萄酒)的酒标上均有此系列数字的标注，是 Amptliche Pruuml;fungsnummer 的缩写，表示该酒通过了标准的检测与分析。通常90%的酒都可通过该检查，所以并不能确切反映葡萄酒品质的差异。 16. Blauburgunder ：德语对黑比诺(Pinot Noir)葡萄品种的称呼也可称为 Spauml;tburgunder。 17. Bleichert：德语指桃红葡萄酒(Roseacute;)。 18. Edelfauml;ule：德语指贵腐菌(Noble rot)。 19. Erste Lage：由德国葡萄种植者协会(VDP)制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园(Grand Cru 或 First growth)，但该词汇一般只在莫舍尔(Mosel)产区使用。 20. Erstes Gewauml;chs：由德国葡萄种植者协会制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园(Grand Cru 或 First Growth)，该词汇一般只在莱茵高(Rheingau)产区使用。 21. Erzeugerabfuuml;llung：葡萄酒由生产者负责装瓶，范围较广，如果酒商从几个葡萄酒庄买酒后自己装瓶，也可以用该词标注，所以它的意义不如酒庄自己装瓶(Gutsabfuuml;llung)那么严谨。 22. Grosses Gewauml;chs：由德国葡萄种植者协会制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园，在德国多个地方使用。但莫舍尔和莱茵高两地有自己的叫法，分别为 Erste Lage 和 Erstes Gewauml;chs。 23. Gutsabfuuml;llung：表示葡萄酒是在所产该酒的酒庄内装瓶，相当于英文的 Estate bottled。 24. Halbtrocken：德语指酒不太甜，为半干型。 25. Keller：德语指酒窖，相当于英语的“Cellar”。 26. Liebfraumilch或Liebfrauenmilch：出产于德国 Rheinhessen、Pfalz、Rheingau 和 Nache 四大葡萄酒产区的白葡萄酒，是德国出口最多的一类葡萄酒，为QbA级葡萄酒。其名称译为中文的意思是“圣母之乳”，因该酒最初的产地是在沃姆市圣母院所在地附近。按规定使用雷司令(Riesling)、西万尼(Silvaner)、可奈(Kerner)和米勒-吐尔高(Muuml;ller-Thurgau)的比例不可低于70%，但因雷司令葡萄多用于酿制单一品种高品质酒，所以现在该类酒多以米勒-吐尔高为主并混入其他不重要葡萄品种调制而成。属半干型廉价的大众化葡萄酒，含糖量在每升18～40克之间，酒精度较低，不同厂商所产的酒品质差异较大。 27. Rotling：产于德国的一类桃红葡萄酒，产量不大，以红、白葡萄混合发酵酿制而成，不是简单调兑的红、白葡萄酒。注意与 Schillerwein 和 Weissherbst两种桃红酒的区别。 28. Rotwein：德语指红葡萄酒。 29. Schillerwein：产于德国的一类桃红葡萄酒，多见于 Wuuml;rttemberg 地区，以红、白葡萄酒简单调兑而成，品质低廉。注意与Rotlingv 和 Weissherbst 的区别。 30. Sekt ：德国的起泡葡萄酒，绝大多数用罐式发酵法(Charmat Method)酿制，有时是用别国的葡萄基酒再加工而成，品质平平。如果标有 Deutsche Sekt 或 Winzersekt，意思是以100%德国葡萄酒为原料酿的起泡葡萄酒。不过极少数 Sekt 是以传统香槟法(Meacute;thode Champenoise)酿制的优质起泡葡萄酒。 31. Wein：德语指葡萄酒。 32. Weingauml;rtnergenossenschaft：表示联合酒厂，与法语的Coopeacute;rative 有相同意思。 33. Weingut：指葡萄酒庄，有些类似法语中的Chacirc;teau。在酒标上出现则表示是由该酒庄装瓶的葡萄酒。 34. Weissburgunder：Weisser Burgunder 德国称呼白比诺(Pinot Blanc)白葡萄品种。 35. Weisser Riesling：即德国正宗雷司令葡萄品种。 36. Weissherbst 产于德国的一类桃红葡萄酒，用单一红葡萄品种酿制，为QbA 或 QmP 品质级葡萄酒。最出名的是产于 Baden 和 Wuuml;rttemberg 地区以黑比诺葡萄酿制的桃红葡萄酒。注意与Rotling 和 Schillerwein 的区别。 37. Weisswein：德语指白葡萄酒。 38. Winervereinigung：表示葡萄酒由合作社装瓶。 39. 德语 Winzergenossenschaft 指葡萄酒生产合作社。
德国葡萄酒酒标上的常见语怎么理解： 1、葡萄酒的质量等级： 日常餐酒(DT)、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP)，其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、逐粒枯萄精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese)和冰酒(Eiswein)这6个级别。 2、葡萄酒的产区： 德国目前共有13个产区，包括弗兰肯(Franken)、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut)、萨克森(Sachsen)和符腾堡(Wurttemberg)。其中最重要的产区是莱茵高，所产葡萄酒散发着精致的香气，酸味活泼，十分优雅。世界上第一个酿造雷司令葡萄酒的Schloss Johannisberg酒庄就出现在莱茵高。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区，也是德国最具活力的葡萄酒产区之一，所产的葡萄酒精致馥郁，温和柔软，酒体适中。 你知道德国葡萄酒酒标上的常见语怎么理解了吗。 |
