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龙利鱼，有很多种做法，做法都是比较简单的。煎龙利鱼怎么做？煎多久会熟？ 煎龙利鱼怎么做： 准备材料：龙利鱼排、姜丝、蒜末香葱、黄酒白糖、生抽盐 做法： 1、洗干净龙利鱼切成段后，放入提前切好的姜丝、香葱、蒜末，加上黄酒、白糖、生抽、食盐腌制2小时以上，以保入味。 2、准备炒锅，洗干净油，然后烧红锅，倒入较多的花生油（花生油比调和油更香呢！） 3、如果全部将鱼块放下去，那就要注意翻面了，等到看到鱼肉变得白色，边边有点开始焦了，就要赶紧忙而不乱滴将鱼翻面，然后继续煎3-4分钟就可以了。最后根据自己喜欢，加入一些甜醋或姜丝、泡辣椒就OK拉。
龙利鱼煎多久会熟： 龙利鱼煎5-8分钟会熟。 龙利鱼肉质鲜嫩，刺很少，鱼加胡椒料酒盐，少许淀粉腌渍一会儿，淀粉可以吸吸表面水分，且煎时保护鱼肉，平底锅热油下锅 煎至上色翻面再煎即可，龙利鱼软嫩，很容易熟，用不了几分钟就可以煎好。 好了，关于煎龙利鱼怎么做的介绍就到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
