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芽球菊苣怎么吃 能保存多久

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要是芽球菊苣,这种菜在蔬菜上不是那么好保存,所以市面上不是那么常见,而且价格还死贵死贵的,那么这个芽球菊苣怎么吃?能保存多久:

芽球菊苣怎么吃:

芽球菊苣可以炒着吃,可以做沙拉也可以做汤吃。软化过后的芽球菊苣球是可以直接吃的,也可以做成凉拌菜,开胃效果是非常不错的。在欧美国家也会把芽球菊苣的肉质根加工成咖啡的替代品。介绍一种芽球菊苣球沙拉的吃法,这个最简单了:

材料:芽球菊苣,番茄沙司

做法:

将芽球菊苣外层有腐烂,破损或者是有斑痕的叶子去掉,将叶片用清洗洗掉,再用冷开水冲洗一次,摆盘,然后蘸上番茄沙司就可以吃了。至于最后番茄沙司和芽球菊苣的混合比例就要看你自己的口味了。

芽球菊苣怎么吃 能保存多久

芽球菊苣能保存多久:

芽球菊苣要是直接放在常温中,保存时间是不会超过三天,要想芽球菊苣保存时间长,可以将芽球菊苣放在透气袋里面或者是用湿布将芽球菊苣包起来,不要让阳光照射,这样能保存一周时间。芽球菊苣更不能密封,密封了容易坏。在冷藏之前要保持芽球菊苣干燥。枯萎的芽球菊苣是可以放在冷水里面。

关于芽球菊苣吃的方法就介绍到这里了,这下知道保存的方法了吧!这个蔬菜的保存时间是不长的。

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