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黄豆酱拌面，味道是非常不错的，很多人都喜欢吃。黄豆酱怎么拌面?能不能做鱼? 黄豆酱怎么拌面： 所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱准备好。 1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用，水开后下面，煮的时候加少许盐，出锅后面条不那么容易粘在一起。 2、煮熟的面条捞出沥干水分备用，把胡萝卜、黄瓜、洋葱过水，立即捞出。 3、将过水的蔬菜、盐、生抽、蚝油、黄豆酱与面条拌匀，这道美味的黄豆酱拌面就完成了。
黄豆酱能不能做鱼： 黄豆酱蒸鱼材料：鳊鱼450克(也可用其它淡水鱼代替)姜丝10克 香葱段 10克 黄豆酱蒸鱼调味料：盐1/8小匙 料酒1/4小匙 海天黄豆酱1大匙 黄豆酱蒸鱼做法： 1.鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。 2.用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。 3.锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。 4.蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。 5.最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。 制作心得： 1.黄豆酱有盐味，所以无需再加生抽，蒸鱼的盘子可以用大一点，好盛汤汁。 2.蒸好的鱼，沾蒸出来的汤汁即可食用。 好了，关于黄豆酱吃法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
