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冬天天气寒冷也是需要多吃水果蔬菜的哦，尤其是孩子，需要多吃，冬天多给孩子“特制”这5种水果，孩子身体强壮、抵抗力强！ 冬天来了，很多幼儿遭遇反复咳嗽、发烧，除了对症下药以外，如果食补得当，也可以通过从食物中摄取营养物质，起到滋阴养肺、润喉去燥、增强免疫力的效果。 妈妈们可以多给孩子吃以下一些水果，甚至做成甜品，提高孩子身体的抵抗力。下面就一起来了解一下吧。 火龙果银耳汤 众所周知，火龙果是一种营养丰富、对人体健康有较好功效的水果。火龙果含有植物性白蛋白、丰富的维生素、青花素和水溶性膳食纤维。其中，植物性蛋白容易被人体吸收，可以帮助排出儿童体内超标的重金属，比如铅等。而果皮中蕴含营养物质——花青素。花青素提高免疫力，还可以抗氧化。
做法： 1、将火龙果切丁留用； 2、银耳撕小块煮熟； 3、将火龙果丁加入银耳汤搅匀即可。 猕猴桃 被誉为“水果之王”的猕猴桃，含有丰富的矿物质，尤其是钙、磷、铁和胡萝卜素以及多种维生素，都对防病治病有积极作用。冬天常吃称猴桃，既可以增强增强抵抗力，补充营养，还可以清理肠胃、调节血液循环。 不过，营养学家建议，猕猴桃最好放熟再吃。如果猕猴桃太硬，可把它和几个苹果放在一个袋子里，扎上口袋。苹果会散发一种名为乙烯的气体，有催熟的效果。 做法： 猕猴桃不用剥，拦腰切成两半，用小勺子挖着吃。方便还不会浪费果肉。 冰糖炖雪梨 自古以来，梨就是一种适合在冬季食用的水果。梨能生津止渴、止咳化痰、清热降火。由于感冒时，病毒导致鼻腔粘膜充血，孩子出现鼻塞、流涕等症状。医生往往叮嘱多喝水、多休息，增加营养。雪梨则可以补充流失的水分和维生素，增加身体的抵抗力，对恢复健康大有裨益。 做法： 1、将雪梨去皮、去核、切块； 2、放入锅中加冰糖，小火煮熟； 3、可适当放银耳或者百合，清热解毒效果更好。 苹果莲子炖银耳 苹果中含有丰富的果糖、维生素、维他命的元素，对人体很有益处，常吃苹果好处多。苹果富含“钾”，可以避免出现水肿的现象。呕吐的人也可以吃苹果，它能通肠道止泻，治疗慢性的肠胃疾病以及大便干燥现象。 做法： 1、银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用； 2、苹果、莲子、银耳放入锅中； 3、煮熟食用。 甘蔗 甘蔗水分含量极高，据测算，其水分含量占到84%，在干燥的冬天，可以常喝一杯甘蔗榨汁的水。它能起到滋补清热的作用，对于治疗低血糖、大便干燥、小便不利、心烦口渴等，具有一定疗效。不过，甘蔗性寒，不适宜脾胃虚寒和胃腹疼痛的人食用。
做法： 甘蔗榨汁食用。 |
