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铁是人体非常需要的一种元素，缺少了它人体会出现一些贫血现象以及夜盲症，所以在日常生活中需要注意铁元素的摄入，给宝宝补铁，这么吃效果更好！ 虽然母乳中的铁吸收率可以达到50%，但母乳中的铁含量低；再加上小宝宝从孕妈妈体内获得的铁一般可维持到出生后4～5个月内所需。所以，宝宝满6月后就需要从辅食中获得铁。 而补铁的最佳食物是动物肝脏、血，其次是红肉和强化铁米粉。 虽然有些蔬菜也含有较多铁元素，但蔬菜中的铁都是非血红素铁，吸收利用率并不高。所以，想要给宝宝补铁，肝泥和红肉泥的补充非常重要！ 猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素，且所含的铁元素是血红素铁，易于吸收，可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。 用番茄搭配猪肝，利用番茄中的维生素C，能更好地促进宝宝对铁的吸收。 如果宝宝不喜欢吃番茄，我们可以用米粉搭配猪肝一起制作辅食。 番茄猪肝泥 月龄：适合8M 宝宝。 食材：番茄1个、猪肝100g。 工具：菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、勺子。 制作步骤： 1、猪肝切薄片。
2、猪肝用流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上，泡出血水。
3、番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟。
4、番茄去皮去蒂后切小块。
5、番茄放入辅食机中打成糊。
6、猪肝浸泡好后冷水入锅，放入两片生姜去腥。
7、煮开后撇去浮沫，然后再煮5分钟。
8、猪肝捞出清洗。
9、猪肝和番茄泥一起放入辅食机中搅打成泥。
10、将猪肝番茄泥倒入碗中，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟。
11、完成咯~
食材制作｜亲宝辅食 新妈妈可以通过以下症状判断宝宝是否缺铁 如果宝宝出现皮肤、黏膜苍白，尤其是嘴唇、眼结膜、甲床呈苍白色或蜡黄色，就要当心有可能是贫血。 但是，新妈妈们也要清楚一点，不是说皮肤白就一定是贫血。 一般贫血的宝宝同时还会伴有食欲下降、精神不振、情绪易激动等症状。 |
