对于宝宝奶粉为什么会有腥味这个问题,我想提问的应该都是“偷喝”过奶粉的爸爸妈妈吧!刚刚给宝宝买的奶粉,爸爸妈妈都会着急的先给尝一口,而尝过宝宝宝宝奶粉的爸爸妈妈都知道,宝宝的奶粉尝起来会有一股奶腥味!很多家长都觉得这是婴儿奶粉口感有问题,又腥又涩的口感一点都不好。 很多妈妈都怀疑这是宝宝奶粉质量不过关的原因,其实腥味奶粉宝宝照样还是吃这吧嗒吧嗒香,丝毫没有不适的情况出现!那么,宝宝奶粉为什么会有腥味呢?为什么宝宝能够接受这样的腥味奶粉呢?下面,我们就来看看宝宝奶粉的腥味究竟是来自哪里! 宝宝奶粉为什么会有腥味? 奶牛妈妈的牛奶你“脱不了干系”! 任何食品和产品,有疑问我们都是直接追问的源头!找原因自然就是找源头了,而奶粉的源头就是牛奶,而牛奶就是奶牛的腺体分泌物,追溯起来自然就是这个“奶牛妈妈的体味了”!其实有一部分的原因会和无辜的奶牛妈妈有关,但是关系真的不是很大! 奶粉腥味是来自奶粉成分! 其实,不管是牛奶还是羊奶还是驼奶马奶什么的,就连每个妈妈的母乳他的奶水味道都是不一样的,准确的来说就是不管是什么奶液中都会有或多或少的腥膻味。这是因为乳腺分泌的原因,但是多半的母乳都是甜的。而婴儿奶粉中的腥味,都是和奶粉的成分有关系。 乳清蛋白就是奶粉腥味的“罪魁祸首”! 其实,奶粉中的腥味都是来自奶粉成分中的乳清蛋白,奶液中的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白。首先乳清蛋白是好吸收好消化的,但是呢,行为却很大!为了让现在的奶粉更贴近母乳,奶粉中会多多少少的郑家乳清蛋白的比例,这就是为什么宝宝喝的奶粉中会有腥味。 当然,还少不了DHA这个“帮凶”! DHA也就是我们说的脑白金哈哈,没错DHA就是奶粉有腥味的帮凶。DHA的原料提炼是来自还早或者深海鱼类,儿奶粉中添加深海鱼类的DHA,海鲜嘛海鱼嘛都是有腥味,这也是很正常的!但是,奶粉中的DHA是很少的,DHA的腥味也不会在停留在口腔太久的。 植物油,居然还有你的份! 是的,没有看错,植物油也是一大原因!在奶粉中加入植物油,是为了让奶粉汇总的脂肪酸配比更合理,但是植物油被氧化之后会导致奶粉味道不太好,就比如大豆油等会有一些豆腥味的。 也许你会想,这么难喝的配方,为什么宝宝还会那么喜欢?其实,我们说奶粉有腥味是站在我们的口味和认知上面来讲的,宝宝的世界里不存在什么奶粉腥味和口感的,宝宝除了喝奶就是哭和笑,一点点奶粉腥味是抵挡不住肚子饿的实际的! 最后小编有话说 因此,还请各位家长尊崇现代的奶粉配方调和比例,因为这些配方奶粉都是宝宝喜欢的,适合宝宝的,不存在什么口味好不好之说。有句话叫做子非鱼,焉知鱼之乐。我们不是宝宝,也不知道宝宝吃这个奶粉是什么味道,只要是宝宝喜欢吃,那么就是好的奶粉! |