活动目标: 1.探索水果餐的不同做法。 2.在活动中注意安全和卫生。 重点难点: 探索水果餐的不同做法。 活动准备: 1.幼儿用书:好吃的水果。 2.香蕉、苹果、猕猴桃、西瓜、草莓、柠檬等水果实物。 3.酸奶、提前泡好的糯米、冰糖、红糖、红茶包、蜜蜂等。 4.塑料盆、清水、塑料水果刀、球形勺、水果刀、竹签、塑料果盘、电饭锅、小碗、汤匙、茶壶、一次性纸杯等。 活动过程: 一、组织教学。 二、请幼儿阅读幼儿用书:好吃的水果,激发幼儿制作水果的兴趣。 1.看一看画面上的小朋友在做什么? 2.他们做了那些水果餐呢?你知道这些水果餐是怎么做的吗? 三、请幼儿尝试做水果串并品尝。 1.请幼儿剥水果、洗水果,用塑料水果刀切香蕉,用球形勺挖西瓜、火龙果之类的水果,把水果放进果盘里。 2.请幼儿每人拿一根竹签,串一串自己喜欢的水果。(教师观察幼儿串的情况,激发幼儿探索不同的串法,比如:将每种水果串一个,选择两种水果一个一个轮流串,选择三种水果一个一个轮流串......) 3.请幼儿品尝自己做的水果串,可以蘸着酸奶吃。 你做的水果串上有那些水果? 你是怎样串水果的? 四、和幼儿一起做水果粥并品尝。 1.将糯米放入锅中,加入冰糖熬制。(多加些水,不要煮的太稠。) 2.在煮糯米这段时间,教师和幼儿一起洗水果、剥水果或切水果,准备各种水果块。 3.糯米粥煮好后放入冰糖中搅拌,粥放凉后加入水果块(可根据幼儿的口味加入不同的水果) 你想吃什么水果粥呢? 五、小结。 |