|
这距离过年已经是倒计时了，在我们中国人的传统习俗里面，吃汤圆代表着团团圆圆的意思，所以，只有是过年和元宵节，每家每户都会煮汤圆吃。汤圆一般都是用糯米做的，软香可口，这可是很多小孩子的最爱。 但小孩子由于消化系统等等发育的问题真的能像大人一样随便的吃汤圆吗？到底孩子多大可以吃汤圆呢？下面跟随小编一起来详细了解了解吧~ 孩子多大可以吃汤圆 3岁以后的孩子可以考虑吃些汤圆，3岁以内的孩子不建议吃汤圆。因为汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材，而糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道。如果是有馅的汤圆，1到2岁的孩子也不容易嚼碎元宵馅中的花生等食材。 而且孩子的消化功能较弱，吞咽反射也尚未发育完善，即使是年龄大一点的孩子吃汤圆，也不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。需要注意的是，肠胃功能不佳的孩子和患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。 孩子吃汤圆的注意事项 1.避免过于饱胀 一般来讲，4颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，油炸汤圆热量就更高了。而无馅小汤圆大约40颗才等于一碗饭的热量，所以也可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取。 小编建议 孩子一次吃两三颗有馅汤圆即可，无馅汤圆似乎不符合小孩子口味，一般都喜欢吃芝麻、花生、各种坚果仁、豆沙、巧克力馅儿的汤圆，这些材料含有很多蛋白质和矿物质，坚果类汤圆的营养价值比较高，但是奶油、巧克力这些基本没什么营养。 2.趁热吃但避免烫伤 汤圆如果冷了后再吃就会变硬，而且本来糯米粉就黏腻难化，吃冷的汤圆更会加重胃肠负担导致消化不良。所以汤圆要趁热吃，同时要注意细嚼慢咽。 虽然吃元宵要趁热吃，但要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤孩子口腔和食管的黏膜。 3.早上吃汤圆 家长最好把孩子吃汤圆的时间安排在早上，因为下午三四时正是肚里空空、胃酸分泌旺盛的时候，这个时候吃更刺激胃酸分泌，对胃黏膜损害更大。如果晚上吃的话，由于汤圆较难消化，睡觉时胃里还没有消化完的食物容易反流到食道。 所以孩子一般早餐吃汤圆，中午可吃些白粥、面条等易消化的食物。家长还可以帮孩子顺时针揉揉肚子促进消化。 4.清汤汤圆最健康 其实从营养学角度讲，吃汤圆时应遵循“原汤化原食”，不要把汤丢掉。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素是对人体健康非常重要的。 在煮汤圆的过程中，一部分营养就溶于汤中了，据测定煮制过程中有45P%的维生素B1，一部分被损失之外，大部分都溶于汤中，维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。 若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。但要注意的是，喝汤一定要注意别在汤里再加糖。 5.选择好的汤圆 好的汤圆，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。 若是选择买速冻的汤圆，那么千万不要购买带冰霜或冰碴的产品，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标，对产品质量影响较大。 |
