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宝宝的饮食是每个妈妈特别关注的问题，尤其是处于生长发育旺盛阶段的宝宝，更要注意食物的营养和均衡搭配，这样才能完全满足宝宝的成长需求。一岁宝宝可以吃的食物种类越多，鱼类对宝宝的身体有很大的好处，尤其是带鱼含有丰富的营养，不仅性温而且带鱼的肉质细腻，做法也有很多的，具有很高的食用价值，那么一岁宝宝吃的带鱼应该怎么做呢？ 一岁宝宝吃带鱼怎么做 1.清蒸带鱼 做法：将需要使用的食材准备齐全，首先把带鱼在流动水下洗净，去除多于的脏腑后用刀切成块状，再在鱼块的表面划上十字刀，方便清蒸时入味；然后将香葱和生姜洗净后分别切成细丝状，在蒸带鱼的盘中依次加入切好的葱姜丝、食盐以及适量的料酒，用大火蒸10分钟，蒸好后在鱼的表面淋上一层热油即可。
2.香煎带鱼 做法：把带鱼洗净后去除多于的脏腑切成大小均匀的块状，再将带鱼在清水中浸泡，捞出沥干水分备用；然后把带鱼装入盘中，用香葱丝、生姜丝、少许的食盐以及柠檬汁进行腌制；将腌制好后的带鱼放入面粉中均匀的裹上一层，锅中倒入适量的黄油，用小火将带鱼煎制两面金黄即可起锅。 3.茄汁带鱼 做法：带鱼洗净后用刀切成大小均匀的块状放入盘中，再把洗好生姜切成姜丝放入带鱼中腌制；同时把西红柿洗净，放入开水中剥皮切成小定待用，准备一个平底锅倒入适量适量的橄榄油，油温适宜后下入带鱼，用中火反复的煎制，煎制成两面金黄后捞出，再把西红柿倒入锅中炒出汁水，最后下入带鱼收汁即可。
4.葱焖带鱼 做法：将带鱼去除脏腑后洗净切块备用，备好的香葱、生姜以及大蒜分别切段和切末；锅中倒入橄榄油烧热，把带鱼下入煎制成两面金黄捞出；然后倒入其他辅料用大火炒香，再下入带鱼和适量的清水，最后收干汤汁即可起锅食用。 5.糖醋带鱼 做法：带鱼去除多于的内脏洗净切段，大葱和生姜同样也切成片备用；带鱼沥干水分后裹上一层均匀的面粉，放入平底锅中煎制成两面金黄捞出，然后将葱姜倒入锅中炒出香味， 继续倒入带鱼，依次加入白糖、儿童酱油以及适量的食盐翻炒，加入适量的清水煮沸，起锅前倒入适量的香醋收干汤汁即可。 |
