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现在的人生活条件好了，大家对日常饮食的营养要求也相对提高了，而且在饮食的制作时间和程序上也是有要求的，有越来越多的人，喜欢自己动手制作美食，而且妈妈们也愿意带着孩子一起来制作，让孩子加入进来，从小体会到烹饪美食的乐趣，也让他们懂得妈妈煮饭的不容易，增加了亲子之间的情感交流机会。 说起制作美食，身边有许多朋友，都喜欢自己制作蛋糕和甜点，做蛋糕大家最常用到了工具就是电饭锅了，那么，电饭锅做最简单的蛋糕做法是怎样的，五分钟就能做好的蛋糕做法会不会很难呢？ 电饭锅做最简单的蛋糕做法
做蛋糕需要用到的主要食材，就是鸡蛋和面粉了，最简便的工具就是电饭锅了，而且现在大多数电饭锅也都有做蛋糕的功能，下面，为妈妈带来几种简单的电饭锅制作蛋糕的方法。 第一种方法： 准备好 5只鸡蛋，4勺糖，面粉适量。将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停；再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里，按下蛋糕键（或煮饭键）；直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成两边都有点虎皮效果的成品了。 小窍门：很多人对于搅拌多久没有时间概念，其实只要你搅拌成把糊状混合物倒过来也不会流出的效果时就算是ok了，这一点非常的重要，决定了蛋糕是否口感好，不会硬的关键所在。 第二种方法： 准备好面粉适量，鸡蛋4个，白砂糖、牛奶适量。将鸡蛋的蛋清和蛋白分开；在蛋清中加入适量白砂糖搅拌均匀；继续加入牛奶，搅匀；最后加入面粉，搅匀；在蛋黄中加入白砂糖；将蛋清蛋黄摆在一起，搅匀；最后在锅壁上涂厚厚一层植物油，将之前搅拌好的食材一同掉入电饭锅中开启煮饭键即可。 小窍门：这种方法是将蛋清和蛋黄分开的，在搅拌的时候也和第一种一样，一定要搅拌到将混合物合倒扣过来，都不会掉下来的程度哦，还有为了防止粘锅，最好在电饭锅里涂上一层植物油。
第三种方法： 准备好面粉、白醋、糖、鸡蛋、牛奶。把蛋黄蛋清分开，加入黄油打匀；用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；蛋白加糖打发（要打成白白的泡沫状）；倒入面粉中打匀（倒扣盆子不会太快掉下来），放进微波炉加热3分钟即可。 小窍门：这种方法也是将蛋清和蛋黄分开搅拌的，在搅拌蛋清时，可以用电动的搅拌器来帮忙，总之和前面一样，搅拌好的混合物倒扣盆子不会掉下来哟。 小编的话：其实，妈妈想要自己制作蛋糕是可以的，尤其是电饭锅制作蛋糕方便又快速，只是有的新手妈妈第一次制作蛋糕时，难免把握不好白糖的量，如果太甜了就腻了不好吃，如果糖太少了就失去了蛋糕的味道。 而且很多妈妈也把握不好搅拌的程度，记住一定要将混合物搅拌到倒扣盆子都掉不下来的状态，如果不是这样的话，可能蛋糕做出来就没有那么香甜好吃了。 |
