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医学的进步，许多研究已经帮父母确认，某些食物有助于头脑的思考与学习。不只是孩子，连大人都可以从聪明的食物中得到好处。建议适量补充下列食物，可使脑神经细胞活跃，增强思考及记忆力，促进智能发展。 蔬菜类： 茼蒿：降压补脑。 佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。 菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。 黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。 洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。 水果类： 荔枝：能补脑健身。 西番莲：能生津止渴，提神醒脑。 樱桃：能强体质，健脑益智。 核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。 香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。 莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。 火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。 枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。 桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。 松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。 蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。 调料类： 花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。 豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。 味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。 色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。 肉蛋类： 鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。 蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。 鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。 鲈鱼：鲈鱼 牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。 胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛 白芷 胖头鱼，治疗头风。 牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。 鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。 鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。 三文鱼：含Omega;-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。 兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。 鹧鸪肉：可祛痰补脑。 五谷类： 黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。 小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。 蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。 |
