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孩子的一日三餐是补充身体营养所需的主要途径，身为照顾孩子饮食起居的父母，在饮食方面当然是不能粗心大意。不管是从食物的内容还是食物的质量，都需要严格把关。 中国人一向把晚餐看做最为重要的正餐，成年人喜欢丰富多样的晚餐，但这并不适用于孩子。那究竟孩子晚上吃什么好？哪些食物比较适合孩子吃、哪些食物不适合孩子吃？
孩子晚餐食谱推荐 （一）西兰花土豆泥 材料：西兰花、土豆 做法： 1.土豆洗好去皮切片，放入锅中蒸熟备用。 2.西兰花用水洗好，焯水捞起备用。 3.将准备好的西兰花放入果汁机榨成汁，然后滤出花茸。 4.将蒸好的土豆碾成泥，在加入西兰花碎末一起均匀搅拌。 （二）番茄骨头粥 材料：排骨、葱、姜、西红柿、鸡蛋、大米、盐 做法： 1.排骨洗净，焯水捞起备用。 2.将西红柿切碎，将鸡蛋打好。 3.然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦! （三）月亮星星蔬菜粥 材料：食用米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔 做法： 1.米淘洗2遍，然后加水浸泡半小时到1小时， 2.青菜洗好切碎，然后和浸泡好的大米一起熬煮。 3.将鸡蛋打散，只留蛋黄。 4.将蛋清倒入平底锅内剪成蛋饼，然后切成五角星和月亮的形状，再将海苔切成星星月亮的眼睛。 5.将煮好的米粥，用碗装好。 儿童晚餐不宜吃的五类食物 1.太多产气食物 豆类、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料，会让人产生腹胀感，妨碍孩子正常睡眠。 2.大鱼大肉 晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。 3.没有主食 让孩子吃菜代替，其实这样的代替并不合理。孩子吃饭应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%-60%，晚餐不吃饭容易造成营养不均衡或者营养不良。 4.带甜品的晚餐 晚上吃过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。 5.大碗肉汤 排骨汤、鸡汤、鸭汤等，这类肉汤一般比较油腻。对于肠胃功能还很薄弱的宝宝在晚上不一定能接受过于油腻的汤水。可以让宝宝在中午喝肉汤，如果晚上要喝肉汤，可以撇去大部分浮油再喝。 儿童晚餐饮食禁忌事项 1.最好荤菜和蔬菜都有，荤菜可以给他补充蛋白质等，蔬菜的话可以补充维生素等营养成分，因此都要吃点。 2.尽量少吃或者不要吃那些油炸食品或者一些买的零食，这些膨化食品晚上吃不利于小学生的消化。 3.晚上吃饭切记不要吃太饱，更不能吃撑了、不要吃太多的甜食，不要太油腻。 |
