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宝宝长到4岁的时候，虽说还是长大了许多，但是这个时候也还是要注意营养饮食的，这个时候也是很关键的，如果在这个时候没有及时的补充一些维生素、钙等，那么就会影响到宝宝的智力发育和身体发育，所以很多家长都在问4岁宝宝营养食谱有哪些。 其实宝宝长到4岁的时候，差不多都已经上幼儿园了，中午的时候都是在学校吃的，但是由于孩子很多，学校的食堂的饭菜的营养并不是很全面，所以家长在晚上的时候就要给宝宝做好吃的有营养的食物。下面给大家推荐一些食谱，家长们可以试着做一下哦。 4岁宝宝营养食谱有哪些 你家宝宝需要这些食谱 一、甜椒炒鳝丝 材料：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。 制作方法：炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。 功效：补肝益肾，壮骨利筋。本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。 二、香菇鸡肉粥 大米半杯；香菇2朵；鸡胸肉半块；玉米粒适量；胡萝卜一小块；盐1匙 做法和步骤： 1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。 2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。 3.鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。 4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。 5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。 三、碧桃鸡丁 材料：鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黄瓜也可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。 做法：将鸡脯肉切丁并腌制，清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。炒熟鸡肉备用。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可食用。 四、红烧豆腐：美味到无敌的家常菜 食物原料： 北豆腐300克，大葱适量，食用油适量，盐适量，红烧酱油适量，水淀粉适量，鸡香适量，油精适量，糖适量 制作方法： 1、把豆腐切成小块。 2、煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅，煎至金黄。 3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。 4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。 5、加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。 6、芶入薄芡，加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。 五、香菇鸡粥清 材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。 制作方法： 1、香菇泡软切小粒。 2、鸡脯肉切成小粒材料酒，生粉腌10分钟。 3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。 4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把材料一次都放进去，水不能加的太满。 六、鸡蛋虾饺 材料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。 制作方法： 1、鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎;将虾仁剁碎成末。 2、铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。 3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅;面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。 七、鸡蛋肉松三明治 材料：鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。 制作方法： 1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。 2、面包上撒一层肉松，盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包;摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。 八、鸡汤烂粥 材料：半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳;姜、葱、花椒少许;食盐、大米适量。 制作方法： 1、莴苣剥皮、滚着斜切成块;鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水;再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟。 2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟;冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥。 3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。 九、芹菜炒香干 香干；芹菜；葱；姜片； 油；盐； 做法和步骤 1.准备材料。 2.香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉，切段洗干净。 3.锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 4.锅中底油，放葱花，姜片爆香一下，加点盐，酱油爆炒一下。 5.倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了。 十、蘑菇炒西兰花 蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花、少量盐、大蒜少量 做法： 1、蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。 2、炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐调味(也可不加)。 小编的话： 以上就是给大家讲解的关于4岁宝宝营养食谱有哪些了，希望对家长们有所帮助。上面的这十个食谱，家长可以换着给孩子做，也要注意食材的搭配，可以多样化和颜色亮丽一些，这样也是可以激起孩子的食欲的哦，吃的好，才能长得好。 |
