|
对于妈妈来讲，自从有了孩子以后，自己基本上所有的活动都是围绕着宝宝展开的。甚至有很多从未洗手羹汤过得妈妈，为了宝宝，她们也开始了自己的“厨娘之旅”。所以我们说为了宝宝，我们的妈妈们也是拼了。
既然说到厨娘，那么为了宝宝的健康，也为了给妈妈减少负担，咱们今天就给妈妈们推荐一些适合宝宝吃的粥系列之宝宝营养虾粥。 为什么会选择“虾”呢？是因为虾营养丰富，蛋白质含量高，其肉质松软，易消化，非常适合给宝宝补充营养。 宝宝营养虾粥 菠菜虾仁粥 原料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜、水、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 做法： 1、大米洗净，浸泡3-4个小时，虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味。 2、菠菜洗净，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成小块。胡萝卜去皮，切成丁。 3、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。 4、加入菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。出锅前，滴一点香油即可。 虾仁白菜粥 材料：米、虾仁、小白菜、盐、姜片 做法： 1、将米提前泡几个小时，上面滴点油。 2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。 3、选用小白菜的叶子，洗净，将叶子切碎。 4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。 青豆虾仁粥 原料：鲜虾、青豆、大米、盐、胡椒粉
做法： 1、鲜虾煮好，剥皮，用清水洗净，焯水后，再用清水洗净污沫，青豆也用开水焯一下。 2、将虾仁同适量冷水放在汤锅中，上旺火烧开后，下入淘洗干净的大米，用小火煮约50分钟至虾仁软烂时，纳青豆续煮10分钟，加精盐和胡椒粉调味，略煮，搅匀即可食用。 虾仁花菜粥 原料：西兰花、鲜虾仁各20克(虾仁买活虾弄)、大米、盐、香油 做法： 1、把鲜虾放在开水焯下，去壳取尾部的肉。同样把西兰花切成很小块，大米洗净，放清水中浸泡。 2、大米泡好后，倒入锅内，打开电饭煲，注入一定量的水。 3、大米七成熟时，放入虾仁，待大米煮至开花时放入西兰花。 4、放盐，香油调匀，晾凉后给宝宝吃，小心烫口。 虾仁玉米粥 原料：大米、虾仁、芹菜、胡萝卜、玉米粒、盐 做法： 1、将虾仁去除虾线，洗净沥水，切成碎末，芹菜洗净切末，胡萝卜去皮洗净切末，玉米粒洗净切碎，大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。 2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。 莲藕虾仁粥
材料：大米、鲜虾、莲藕、葱、水、胡椒粉、盐、麻油 做法： 1、将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味。 2、将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用。 3、选用较深的砂锅(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮。 4、煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。 虾的营养价值 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 吃虾的好处分析
吃虾的好处很多，虾肉富含营养价值，男性吃虾还能收获意想不到的功效。 1、 壮*益肾。传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮*益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。 2、 通乳。 吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。 3、 滋补。 凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。 4、补充多种营养物质。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。 除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。 |
