儿童能够茁壮成长是每个家长的心愿,所以孩子的饮食不仅要富含营养,同时还要有合理的搭配,但是随着生活水平的不断提高,越来越多的孩子出现了严重的挑食现象。挑食是幼儿时期常见的一种现象,严重的挑食还会造成孩子营养不良,所以及时的纠正这种坏习惯非常重要。其实大多数挑食的孩子最主要的都是不爱吃蔬菜,长期不吃蔬菜的孩子体内会严重缺乏维生素,从而影响体格和智力发育。那么怎样才能将蔬菜做的好吃又营养呢?接下来小编就给各位家长推荐几款儿童营养蔬菜汤吧! 儿童营养蔬菜汤 1.蔬菜南瓜米汤 做法:将大米用清水洗净后备用,土豆、南瓜和胡萝卜洗净去皮切成小块;然后将大米和准备好的食材一同放入锅中煮熟,煮熟后将多于的食材过滤起来,在汤中加入适量的食盐调味即可。 2.清新蔬菜汤 做法:将所有食材洗净,红萝卜和香菇切成薄片、洋葱切圈、西红柿切成小丁状、生菜直接撕成小片备用;锅中烧热油油热后放入洋葱和西红柿炒出汁;然后在锅中加入高汤后用大火煮开,接着在锅中加入香菇片和生菜叶,煮熟后放适量的食盐调味即可。 3.鲜贝冬瓜汤 做法:先将冬瓜洗净后去皮切成小块状,鲜贝用料酒、食盐和淀粉进行腌制;冬瓜在锅中焯水后捞出沥干多于的水分;锅中烧热油油热后将葱姜放入爆香,先将冬瓜放入爆炒后加入适量的开水,等冬瓜熟后再放入腌制好的鲜贝,在起锅前放入适量的食盐和葱末即可。 4.蘑菇蔬菜汤 做法:将所有食材洗净,玉米切成小段、香菇切成薄片、芹菜叶切成小段、其他菇类用盐水浸泡;锅中烧热水水开后先将玉米、金针菇和香菇放入用大火煮开,煮熟后放入芹菜段和食盐调味即可起锅食用。 5.牛肉罗宋蔬菜汤 做法:将所有食材洗净,牛肉用刀切块后在锅中焯水;然后将西红柿、芹菜、洋葱、土豆、胡萝卜和大白菜全部被切成大小差不多的小块;锅中烧水先将牛肉放入煮至7分熟后依次将准备好的蔬菜放入锅中慢煮,煮熟后再放入适量的芹菜段和食盐调味即可。 以上就是小编推荐的儿童营养蔬菜汤了,家长可以变换着花样给孩子做一做,既能补充营养又能改变孩子挑食的坏习惯。 |