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6-12个月大的宝宝，不管是混合喂养还是纯母乳喂养，又或者是纯人工喂养，单纯的喝“奶”早已满足不了宝宝成长所需营养。 换句话说，营养的辅食才是此阶段宝宝的重要口粮。可是，对于许多年轻的新手爹妈来说，要他们亲手制作一款既营养又美味的宝宝食谱，那简直是比登天还难（因为，孩子的一日三餐的不是靠奶奶来完成，就是由外婆再操劳）。 都当爹/妈了还不会做宝宝饭菜很着急吗？不用怕，小编今天就分享几款份适合6-12个月婴儿辅食食谱做法，有图有真相，一看就懂，一学就会。学做婴儿辅食，从此启航,GO!!! 鲈鱼米糊--止咳化痰 鲈鱼肉质白嫩、味道清香，没有腥味，适合作为鱼类辅食让宝宝尝试。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，能为宝宝成长提供营养。 营养丰富的鲈鱼能补肝健脾、化痰止咳，还治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。 材料 鲈鱼30克、婴儿米粉10克、温开水60毫升。 步骤
1.将鱼肉洗净，放入蒸锅中蒸熟。 2.将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉，压成肉泥，仔细检查是否有刺。 3.将70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 4.舀两宝宝勺鱼泥拌入米糊中，搅拌均匀即可。 梨子泥米粉，清热润燥 梨子果肉洁白，质细腻，性寒，夏季清热，秋季润燥，很适合这夏秋之交。把梨子压成泥，加入米糊中，是宝宝理想的最初辅食，易于消化而且引发过敏的可能性很低，可以用来为宝宝降火，还有助于止咳化痰哦。 【 食 材 】 准备食材：梨子1/4个、婴儿米粉10克、温开水60毫升 【 步 骤 】 1、将梨洗净，去除皮和核，切成小块儿。
2、取1/4的量备用。 3、将梨块儿放入搅拌机，加两倍温开水榨成汁。 4、过滤后取梨子汁。 5、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 6、将梨子汁调入米粉中，搅拌均匀即可。 小贴士 1、婴儿米粉和冲调水的用量，可根据宝宝的实际食量进行调整。 2、水果也可以稍稍蒸煮再打泥，比较容易消化且不易过敏。但蒸煮多少会破坏水果的营养，时间不宜过长。 白菜蛋黄软面，助消化防便秘 在尝试这道白菜蛋黄软面的时候，先让宝宝分别单独尝试白菜和蛋黄两种食材，如没有出现过敏症状，再将食材混合尝试。白菜含有90%以上的膳食纤维，有助于刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 【 食 材 】 蛋黄半个、宝宝面条20克、白菜1片 【 步 骤 】 1、剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎。 2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。 3、将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态。 4、将白菜面捞出，盛入碗中。 5、将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥。 6、在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥，拌匀即可。 小贴士： 如果面条太长，煮好后可用辅食剪把面条剪碎。 橙味土豆泥的做法 适合人群：10个月以上宝宝 豆所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。 准备食材：土豆1个、橙1个 步骤1：土豆去皮切片，上锅蒸熟。 步骤2：土豆蒸熟后，压成土豆泥（专门压土豆泥的压子或者勺子），也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些。 步骤3：橙子切开，取橙肉，备用 步骤4：土豆泥与准备好的橙肉混合。 步骤5：搅拌均匀即可。 注意事项： 土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。 此外，发了芽的土豆更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。 紫甘蓝米糊--开胃、促进食欲 适合6个月以上宝宝 紫甘蓝不但富含维生素C，胡萝卜素，钙，还含有大量的花青素，具有抗氧化的作用。对于小宝宝来讲，也是营养价值比较高的辅食食材 『 食材 』 婴儿米糊、紫甘蓝 『 步骤 』 1、将紫甘蓝焯烫熟之后捞出 2、将紫甘蓝剁碎 3、剁碎的紫甘蓝放入搅拌机中 4、搅打成菜泥 5、温开水倒入米粉中并调成糊状 6、将紫甘蓝泥倒入米糊中 7、搅拌均匀 8、紫甘蓝米糊就完成啦~ 『 温馨提示 』 蔬菜泥搭配米糊，可以让宝宝更乐于接受蔬菜的味道。 注意：紫甘蓝不能与苹果和虾同时食用，会影响营养维生素的吸收或中毒。另外，吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。 虾皮蛋花粥--补钙 适合1岁或以上宝宝 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是食疗补钙不错的选择。 【 食 材 】 虾皮1汤匙、鸡蛋1个、米饭1小碗、豌豆10颗（可选）、葱1棵、油1/2茶匙、盐1/2茶匙 【 步 骤 】 1.鸡蛋打入碗中打成蛋液，葱切成葱花。 2.将米饭倒入锅中，倒入适量的开水，淋入1/2茶匙油，将米饭煮成粥。 3.加入虾皮搅拌一会儿。 5.加入豌豆、蛋液，搅拌到蛋液凝成蛋花后关火。 6.撒上葱花，完成！ 小贴士 适合人群：1岁以上宝宝 如果是1岁以内宝宝吃，应选无盐虾皮，烹调的时候也不要放盐。也可以把虾皮制成虾皮粉，是宝宝天然调味料，吃面吃粥用来提鲜很不错呢。 小编的话：虽然6-12个月的宝宝辅食食谱有很多，但麻麻你一定要记住，在宝宝一岁以前，不要给宝宝的辅食加盐、不要吃鸡蛋清和蜂蜜哦。因为，这些食物过早添加，有可能引起湿疹或皮肤过敏。 |
