秋冬季节是喝粥的最好时节,别看小小的一锅粥,这里面可有大学问了。喝粥可以养人,可以养胃,可以帮助人体调节肠胃功能。如果食材运用得当的话,粥还可以发挥着大作用,粥比其它的食物都好吸收,尤其是对于孩子的健康成长来说,更是有利无害。所以,在这严寒的冬季妈妈们可以考虑多为宝宝做些粥来喝。 可是仍然还是有部分妈妈在食物烹饪上没有太多自信,她们不知道宝宝营养粥怎样煮才有营养,更不知道食材与食材之间要如何搭配才够好。别心急,马上为大家带来宝宝营养粥做法大全,十款营养又美味的粥类食谱大全。 宝宝营养粥做法大全 宝宝营养粥做法大全 一、鸡肝胡萝卜粥 原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。 做法: 1、饭加入高汤,小火慢熬成粥状。 2、鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥, 3、加入粥内,加盐少许,煮熟即可。 二、胡萝卜银鳕鱼粥 用料:胡萝卜, 鳕鱼,米粥 做法: 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥 2、大米洗净煮成粥 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 三、美味素菜粥 主料:日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。 制作方法: 1、 将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁。 2、 将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎。 3、 将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可。 宝宝营养粥做法大全 四、蛋黄酸奶粥 原料:大米40克,鸡蛋1个,肉汤100克,酸奶100克。酸奶有助于肠胃的消化,配合鸡蛋、肉汤,使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。 做法: 1、将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。 2、将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。 3、煮至七成熟时,将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮,并不时地搅动,呈稀糊状时便可取出冷却。 五、牛奶蛋黄米汤粥 用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法: 1、将大米用凉水泡软,后熬成粥 2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔) 4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可 宝宝营养粥做法大全 六、紫薯紫米粥 用料:紫薯1个、大米2份、小米1.5份、黑米0.5份 做法: 1、大米,小米,黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑) 3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力) 4、取出盛碗即可。温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔 七、山药胡萝卜粥 用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺) 做法: 1、大米、小米洗净、山药去皮切片 2、山药和大米小米一起同煮 3、胡萝卜去皮捣成泥 4、加入山药、大米、小米同煮 宝宝营养粥做法大全 八、菠菜南瓜小米粥 原料:大米40克,南瓜50克,小米适量,姜片2片。 做法: 1、在锅中加入适量的水和小米、大米,放几片姜。慢火煮,中间偶尔用勺子搅拌 2、南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用 3、煮粥大约30分钟,放入切好的南瓜。可适量再加水。 4、慢火煮至南瓜变软熟透。最后加入盐调味,可根据个人口味放香油或者酱油。 九、什锦蔬菜粥 原料:大米40克,姜片2片,芹菜、西兰花和胡萝卜适量。 做法: 1、在锅中加入水和大米,姜片。慢火煮沸 2、芹菜、西兰花和胡萝卜分别洗净,切成小块儿 3、煮到大约30分钟的时候,加入蔬菜 4、继续慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又软。加盐调味。撒上葱花即可。 宝宝营养粥做法大全 十、姜丝鸡肉粥 原料:大米40克,姜丝,鸡肉适量。 做法: 1、在锅中加入水和大米,放入葱段和姜丝。慢火煮 2、鸡肉洗净,切成丝 3、煮至粥成稠化状,加入准备好的鸡丝继续煮 4、放入盐和胡椒粉,再放入几滴芝麻油,最后洒上切好的葱圈即可。 小编的话:妈妈们在为宝宝煮粥时,需要根据宝宝的月龄来进行选择,如果宝宝是初次添加粥类食物,妈妈们就要注意,在食材的选择上要选新鲜的易消化的食物,还有宝宝在8个月前辅食制作不用加盐或者糖,更不能加其它的调味料。以上的十款营养又美味的粥类食谱及做法,妈妈们可以按照上面的步骤来参考着做,只要有心相信一定会做得非常好哦。 |