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苦瓜以苦出名，相信孩子是不喜欢吃它的，不管你是凉拌着吃，还是做酿苦瓜，相信有很多人还是会忌惮它的苦味的。然而，虽然苦瓜的味道是苦了点，但是它的功效与作用是不能被忽视的。 夏天，容易上火，多吃苦瓜可以有效防止中暑，调节人体胃肠蠕动，改善消化吸收，增进食欲等等作用。可是，若是怀孕期间的准妈咪吃了苦瓜，对自己和胎儿有影响吗？苦瓜的苦味会因此而传给宝宝吗？孕妇吃苦瓜的好处和坏处又是什么，适合孕妇吃的苦瓜食谱推荐在这里。
怀孕期间孕妇能吃苦瓜吗 怀孕期间孕妇能吃苦瓜吗 答案是，可以的。孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。 苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。 苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。 虽然吃苦瓜有很多好处，但孕妇需要控制好进食量，以免过多进食苦瓜对身体造成危害。由于苦瓜性寒凉，可能会对人体肠胃造成刺激，因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜，以免引起腹泻。 另外需要注意：苦瓜内含有奎宁，奎宁有刺激子*收缩、引起*产的作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍。但是，为了慎重起见，孕妇吃苦瓜时要适量。
适合孕妇食用的苦瓜食谱 酿苦瓜 主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。 辅料：鸡蛋75克。 调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。
怀孕期间孕妇能吃苦瓜吗 制作方法 1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅。 2、苦瓜洗净，去籽。 3、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。 4、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后。 5、加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。 苦瓜炒牛肉 材料：苦瓜1根，牛肉80g，豆豉5g，酱油5ml，盐2g，油10ml。 制作方法： 1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块；牛肉切片，备用。 2、中火加热锅中的油，放入牛肉翻炒，至牛肉完全变色成熟后，加入酱油、豆豉，一起翻炒一下，将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。
怀孕期间孕妇能吃苦瓜吗 苦瓜炒五花肉 材料：苦瓜1根，五花肉80g，酱油5ml，盐2g，油10ml 制作方法： 1、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块； 2、五花肉切片，备用。 3、、中火加热锅中的油，放入五花肉翻炒，至五花肉完全变色成熟后，加入酱油，一起翻炒一下， 4、将苦瓜块放入锅中，翻炒3-5分钟，（可加入1-2汤匙水），至苦瓜完全成熟后，调入盐，即可。 苦瓜怎么做不苦 既想吃苦瓜，又不想太苦的话，在选购的时候可以选择颜色翠纱，且表面上的泡大一点的，这样的苦瓜吃起来苦味会淡一些。另外，尽量把苦瓜内壁上那一层白色的挖干净，这样苦味能减半。 小编的话：其实，苦瓜是夏季清凉、解暑的佳品之一，只是有的人不喜欢苦瓜的苦味，而对苦瓜避而远之。若是不想要苦瓜那么苦的话，可以先用盐水将苦瓜淹个十分钟左右，这样可以去掉一些苦瓜的苦味哟！孕妇若是食用苦瓜时，尽量一次性不要吃太多，还有若是体质寒性的准妈咪们，最好是少吃它为妙的好。 |
