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一岁宝宝，已经长了好几颗牙齿了，此时不管是消化能力还是咀嚼能力都在不断增加强。虽然此年龄阶段的宝宝不能吃过硬或颗粒的食物，应多以流质的粥类或偏软的食物为主。但不能忽略的是，一定要注重补钙。 那么，一岁宝宝吃什么好？从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。所以，为宝宝制作最适合他们的营养食谱，是妈妈你如今最大的任务。 今天，妈妈育儿网小编就为各位菜鸟麻麻推荐几款适合1岁宝宝的补钙食谱，有兴趣的麻麻请你快快看过来。 虾泥薯球 青虾含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，适量食用有助人体生长。 准备食材：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许 步骤1：土豆去皮切四块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。 步骤2：青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。 步骤3：把土豆压成泥。 步骤4：将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。 步骤5：用手将混合好的原料搓成薯球。 步骤6：放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。 西兰花土豆泥 土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 准备食材：土豆20克、西兰花10克 步骤1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。 步骤2：西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。 步骤3：捞出剁碎。 步骤4：将蒸好的土豆碾成泥。 步骤5：土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。 凤凰奶糊 蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 准备食材：牛奶100毫升，鸡蛋黄2个，白糖2小匙 步骤1：鸡蛋黄打散。 步骤2：牛奶加入糖。 步骤3：放入锅中，中火加热到热而不沸。 步骤4：转小火，慢慢倒入蛋黄液，不停地顺一个方向搅拌，蛋奶液颜色开始转变。 步骤5：慢慢地你会感到勺子遇到阻力，从这时开始，再搅拌10秒，关火。此时用勺舀起蛋奶，液是呈直线，而不是一滴滴落下，这个火候刚刚好。 花生紫米糊 紫米中含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。 步骤1：准备材料，全部洗干净。 步骤2：把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。 步骤3：将紫米洗干净。 步骤4：倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。 丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。 丝瓜豆腐羹 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1、丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
鸡蓉豆腐汤 豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许 做法： 1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。 肉末圆白菜 圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C，可以防衰老、抗氧化，提高宝宝的机体免疫力，这可补肾强骨，促进消化，增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。 材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许 做法： 1、圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀。 2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。
东坡豆腐 香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。 材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许 做法： 1、豆腐洗净后，切块；火腿切丝，香菇洗净，切末。 2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。 3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。 虾仁豆腐 虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；另外它的钙含量、镁含量也丰富，且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收；另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。 适用宝宝：1.5岁起，容易过敏，有哮喘的宝宝不要吃。 材料：海虾3只，豆腐50克，盐少许，植物油适量，姜1片，葱花少许 做法： 1、把虾去头去壳，挤出虾仁，挑去泥肠，切成小块。 2、豆腐用水焯过，去豆腥味后，切成细片。 3、起油锅烧热后，用姜片和葱花炝锅，放入豆腐和虾仁，翻炒熟，加盐调味即可。 |
