|
产后身体虚弱，些时更需要调养好身子。剖腹产也不另外，那剖腹产后坐月子吃什么最好能让身体快速恢复呢？剖腹产产妇需摄入足够的蛋白质以快速修复身体；食用新鲜水果和蔬菜利尿防止便秘；补充丰富的铁和促进铁吸收的维生素C帮助身体恢复手术时失去的血液。宝宝中心根据剖腹产后产妇的生理特点，妈妈育儿网小编特别推出这套营养又科学的剖腹产坐月子食谱，希望更多剖腹产的妈妈都能找到适合自己的月子餐。 坐月子食谱--虾仁枸杞 原料： 虾仁300克，干枸杞子40克。 调料： 花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。 做法： 1. 将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净，用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。 2. 将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。 3. 锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。 4. 锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。 营养小提示：枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。 坐月子食谱--陈皮粥 原料： 陈皮30克，米20克。 调料： 水2碗。 做法： 米洗净与陈皮加水一起煮开，米开花就可。煮成粥后，只吃粥水，不要渣。 营养小提示： 陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。最好在产后12小时食用。
坐月子食谱--桂圆红枣粥 原料： 粳米70克，干桂圆15克。 调料： 红糖10克，红枣15克。 做法： 1. 将粳米浸泡15分钟，洗净；干桂圆、红枣去核。 2. 将上述材料加适量的水放入锅内煮成粥，出锅时加红糖少许调味即可。 营养小提示： 桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力，具有安神养心、健脾补血的功效。这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。 坐月子食谱--清炖鲫鱼汤 原料：鲫鱼300克，冬笋50克，鲜香菇50克。 调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克。 做法： 1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水，香菇、冬笋切成丝条。温馨提示：食用冬笋前，需先用淡盐水将冬笋煮开5～10分钟，然后再与其他配料烹调成菜，这样大部分草酸即被高温分解，还能使其味道更加鲜美。 2. 锅烧热后放油至七成热，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。 营养小提示： 清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。 |
