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对于孕妇来讲，孕期孕妇饮食禁忌真是犹如一个个地雷，一不小心就会踩着。但是，小编要告诉嘴馋的孕妈妈，有些东西真的是要忍忍嘴。就拿很多孕妈妈都喜欢的羊肉来讲，尤其是北方人，特别喜欢涮羊肉。就好像南方人喜欢吃火锅一样。既然孕妇都可以吃少量的火锅，那么，有点燥热的羊肉，孕妇可不可以吃呢？今天，我们就为吃货孕妈妈解决这个问题。
孕妇可以吃羊肉吗 羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，具有补血调血，散寒开胃，促进血液循环的作用。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉，以壮体质。 孕妇吃羊肉的好处： 1、增强免疫力 羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。 2、补虚益气 羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。 孕妇吃羊肉的禁忌 孕妇吃羊肉是可以的，但是吃羊肉时要注意以下几点： 1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。
2、羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。 3、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。 4、夏季气候炎热，不宜吃羊肉，有发热症状的孕妇不要吃羊肉。 5、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。 羊肉不能和什么一起吃 孕妇吃羊肉时，要注意和羊肉忌吃的食物，以免对健康造成危害。 1、羊肉不能与南瓜一起吃： 容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。 2、羊肉不能与茶一起吃： 容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。 3、羊肉不能与醋一起吃： 醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。 4、羊肉不能与柚柑一起吃： 羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
5、羊肉不能与栗子一起吃： 羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。 6、羊肉不能与辣椒一起吃： 辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。 7、羊肉不能与豆酱一起吃： 豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。 8、羊肉不能与梨一起吃： 同吃会影响营养成份吸收。 孕妇什么时候吃羊肉最好 羊肉宜在冬天吃，不宜在春夏吃羊肉。 在寒冷的冬季，人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖，但是立春之后，天气回暖，气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车”。 孕妇吃羊肉的食谱推荐 孕妇吃羊肉时，最合适的烹饪方法是炖、炒。吃羊肉时刻搭配凉性和平性的蔬菜一起吃，能起到清凉、解读、去火的作用。吃羊肉时最好搭配豆腐，不仅能补充营养素，还能起到清热泻火，除烦止渴的作用。
孕妇吃羊肉的食谱推荐： 羊肉山药汤 适合整个孕期食用，特别适合体力不支的妈妈。 原料：山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。 制作方法： 1、羊肉洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。 2、锅中倒入5-6杯水，放入烫好的羊肉，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入盐调匀即可。 健康提示：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性*产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。 冬瓜羊肉汤 适合整个孕期，尤其是孕晚期。 原料：瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等 制作方法： 1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 2、冬瓜去皮洗净，切成片备用。 3、炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。 4、加入清水，盖上盖子烧开。 5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。 健康提示：羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。 虽说孕妇可以吃羊肉，但是咱们还是那句老话，适宜为主，不要过量。 |
