产后恢复是每个妈妈必经的过程,坐月子是大事,衣食住行,都很有讲究。月子期间重中之重的就要数月子餐,食物搭配的功效,营养摄入,每种食物的成分怎样才能更好的被吸收! 月子餐对于产妇来说是非常有讲究的,合理搭配的月子餐会让产妇在月子期间身体恢复的更好。因此,了解一些家常月子餐食谱和做法是非常有必要的,有了这些家常月子餐,产妇再也不用担心月子到底吃什么了。 家常月子餐食谱和做法 1.麻油心头 用材:当归3-5克、猪心头半个 做法:猪心头清洗干净、生姜、当归、蒸2个小时左右 作用:可助产妇排恶露和发奶 2.麻油猪肝 用材:猪肝尖、黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜) 做法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或者打汤均可,最后淋上麻油。 作用:补气、排毒、利尿、治虚汗、浮肿 3.肚片汤 用材:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克、生姜2克、黄酒2克 做法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃 作用:帮助收宫、瘦身、发奶 4、腰花汤 用材:杜仲10克、腰花250-400克、醋10克、生姜10克、白糖2克、花椒2克 做法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟再加入腰花 作用:缓解腰疼和各种关节疼痛 5.花生猪蹄汤 用材:猪蹄200-250克、花生25克、米酒2000ML、胡麻油25-50克、老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片 做法:猪蹄洗净切成小块,依次加入米酒、花生、老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;加入莴苣片,关小火后15分钟即可 作用:催奶 6.芦笋炒虾仁 用材:虾仁150克、芦笋200克、蒜片10克、盐适量、糖少许、香油少许 做法:虾仁洗净放入沸水中烫熟,沥干备用。芦笋洗净切段,放入沸水中烫一下即捞起,浸泡冰开水。热锅,倒入适量的油,放入蒜片爆香,再放入虾仁炒匀,起锅前加入冰镇过的芦笋段和剩下的材料即可。 作用:营养价值高,含各种丰富维生素,增加抵抗力 产妇在月子期间饮食谨慎是很有必要的,这些月子餐食谱和做法希望给你带来帮助,也希望你和你的宝宝都能健康幸福! |