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24周孕妇食谱 24周孕妇对铁很需要这道菜补铁补血

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基于孕妇特殊的体质,在饮食方面必须得着重把关。孕妇的营养关乎着宝宝的健康和成长,所以一份既简单营养又丰富的食谱很重要。下面就为各位孕妇推荐24周孕妇食谱。

怀孕期间孕妇的营养影响着孩子早期的发育,一些胎儿畸形,出生体重不足,甚至智力迟缓等现象,很多原因都是因为饮食没有重视造成的。

怀孕24周,身体日渐沉重,行动要更加小心,这时很容易出现呼吸困难,睡眠质量不好的现象,孕妇要有心理准备。

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24周孕妇食谱

这个时期的孕妇需要大量的维生素,特别是铁是一定不可缺少的,铁是生产血红蛋白的重要元素,胎儿吸收足够的铁才能发育的更好。这时孕妇可以多吃动物内脏,牛奶,牛肉等。

一、嫩炒猪肝

1、准备食材:新鲜猪肝,淀粉,葱姜蒜,青红辣椒,洋葱,干辣椒,青蒜叶。

2、将买回来的猪肝放入清水中浸泡半个小时以上。然后切去白色部位的筋,如果白色部位不切除腥味会很重。

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3、将猪肝切成薄片之后,放入碗里,加一勺盐,一点点糖,2勺料酒和2勺淀粉,再加点生姜片和蒜头片。

4、用筷子将碗里的调料和猪肝一起搅拌均匀,腌制15分钟。再准备一锅开水,尽量水多点,能完全莫过猪肝即可。

5、放入腌好的猪肝,只要等猪肝变粉红色时(不要变全白,全白就老了)立刻捞出冲洗干净,焯水时间一定要短,放入猪肝翻拌一下就可关火,不用等水开了。捞出来之后,将猪肝沥干水份。

6、将洋葱和青红辣椒切成小块,锅内放油,油温7成热时放洋葱炒出香味。

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7、接着放青椒红椒,煸炒至断生。然后加点四川豆瓣酱炒香。

8、最后倒入沥干水的猪肝,加一勺生抽,几滴老抽(几滴就行,倒多了会发黑),少许白糖,少许料酒,2个干辣椒,一根青蒜苗,翻炒均匀(翻炒动作必须快,不然容易炒老),淋一点水淀粉,关火即可。

猪肝口感丰富,营养价值也高,同时做法很多,也可以根据自己的口味,添加一些蔬菜。很多人都知道猪肝吃了有生血的作用,但是不喜欢他的骚味。

其实只要将猪肝处理得当,再根据以上的做法,那么一道可口,营养的猪肝绝是孕妇们最好的选择。

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