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最近，小编在网上看到这样一则新闻：说是一名刚怀孕一个多月的重庆女子与同事聚会时吃了点兔肉。结果没想到在她的婆婆得知后，竟然大发雷霆，斥媳妇不负责。更可恶的是，婆婆以查血为由，把女子带到医院，要将孩子打掉。 为何婆婆会如此的激动，原来，女子的婆婆一直认为怀孕期间不能吃兔肉，因为那会导致生下的宝宝得兔唇。 那么到底孕妇在孕期期间是否真的不可以吃兔肉呢？我们一起来看看专家怎么说的： 专家：兔唇致病原因很多 但与吃兔肉毫无关系 “孕妇吃兔肉会导致胎儿有兔唇的说法太荒谬了”，专家表示，兔肉纤维细嫩，孕妇容易消化，脂肪胆固醇低于其他肉类，可防止孕妇患高血压。此外，兔肉所含蛋白质高于其他肉类，还有丰富的氨基酸，孕妇食用兔肉代替其他肉反而能防止血糖疾病。 关于孕妇不能吃兔肉的传说 孕妇不能吃兔肉这个说法，最早的文字记录是在一部叫做《论衡》的书里找到的。书的作者叫王充，生在东汉时代。王充在《论衡》中写道：“妊妇食兔，子生缺唇”。意思就是说如果孕妇吃了兔子肉，将来就会生出一个长着兔唇的婴儿。也就是说兔肉会导致先天性颌面畸形，而这多半就是孕妇不能吃兔肉这个说法的最初来源。 但是先天性颌面畸形的成因虽然目前尚不完全明朗，但一般现代医学认为主要有两方面。 首先是环境因素：孕妇在妊娠初期的病毒感染、使用激素类药物、内分泌失调、营养不良或烟酒接触都会增加婴儿腭裂的风险; 第二是遗传因素：有腭裂病史的家族中出现婴儿腭裂的几率要显著高于平均值。 孕妇吃兔肉未尝不可 由于生命科学本身就带有一定的神秘色彩，而妊娠又是一个高风险的过程，善于联想的古人便自以为是地创造出许多理论来。不仅兔肉不能吃，狗肉也不能吃。除了这些，连牛羊、鸡鸭、鱼虾也都不安全。 有些地方甚至还有吃水果会导致*产的说法。如果有个孕妇真的全盘相信了这些说法，那她恐怕几天就被活活饿死了。 其实，兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品，在世界上的很多地方都被视为一种美食。在欧洲美食发源地法国，兔肉在大众食谱中的地位甚至超过了鸡肉。 芥末烤兔腿、脆皮兔肉饼都是脍炙人口的法国美食，而法国的那么多婴儿也没有像兔子一样长出三瓣嘴来。 焖兔肉的做法 主料：兔肉2斤、马蹄1斤 配料：南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块，大蒜2棵 制作方法： 兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分； 生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段； 调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料； 把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水； 热油锅，爆香姜块； 倒进兔肉，大火翻炒1分钟； 喷下料酒； 倒进调料； 继续大火爆炒2分钟； 加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃； 焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁； 装碟上桌就可以了； 综上诉说，其实孕妇吃兔肉本身并不会引起胎儿兔唇，但是兔肉性凉，孕妇不宜多吃，一般在夏季食用较为妥当，并且不能一次食用过多。 |
