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怀孕两周的孕妇应该如何饮食，才能为即将形成的胎儿提供所需营养。其实，在我们的日常饮食当中，合理的早餐营养结构中三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12：25-30：60（中国营养学会推荐）。由此看来，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。 谷类食物是碳水化合物的主要来源。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，大米、小米、玉米、燕麦、红薯等食品的合理搭配可以保证基本的营养和热能供应。 三餐两点心 早餐：如果喝粥，可选择粗粮粥、蔬菜粥、鸡肉粥等，让早餐丰富起来。如果常吃面包，建议您选择全麦面包。夹馅的面包（特别是夹果酱、椰蓉、豆蓉的夹馅面包）的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有时间，准备一些蔬果如生菜、小黄瓜、圣女果等一起吃，营养会更均衡。 加餐：果汁、强化饼干或麦麸饼干、消化饼等。 正餐：可选择盐水鸡肝、木须肉、红烧鱼、各色蔬菜等。 推荐的孕妇补叶酸食谱 1、菠菜鸡煲 营养分析： 菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时，菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 食谱原料： 鸡半只，菠菜100克，冬菇 4朵，葱，姜、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。 制作方法： 1.鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。 2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。 3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。 4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。 2、香蕉薯泥 营养分析： 香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。 食谱原料： 香蕉50克、地瓜50克、玉米粒10克、蜂蜜1小匙。 制作方法： 1.香蕉去皮、用汤匙捣碎，地瓜洗净，去皮，放入电锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。 2.将香蕉泥、地瓜泥与玉米粒混合，淋上蜂蜜即可。 本文由妈妈育儿网（https://www.roadlady.com/）小编编辑整理 |
