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现在烧炸煎炸等食物已经是人们很喜欢吃的一种美食。尤其是女性朋友们，喜欢在走路的时候嘴里吃着这些小吃。可是这些烧烤煎炸食物有何营养我们暂且不讨论，尤其是这安全不安全是值得人们去考量的。我们要知道，健康饮食才是王道。可是这些高温烧烤煎炸食物是有致癌的危险性的。 油炸烧烤食品，一直都是大多女性喜欢吃的小吃。可是你们知道吗?在珠三角地区，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子*癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。有专家指出，这些现代妇科病属于非传染性疾病，是现代富贵病的一种，其疑凶并不是性开放和性不洁，而是不科学的饮食习惯。“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。生活节奏的紧张，令许多人走进了饮食误区：经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐，同时也成为现代男女学生的家常便饭。其实，经常进食油煎(炸)蛋肉及烧烤肉类食品，竟是引发现代妇科病的隐形杀手。 我们都知道，蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子*组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。最近，美国科学家在实验研究中发现，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子*癌的危险性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍;此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物。看了以上的分析，你还会吃这类食品吗?除了容易发胖外，它还有致病效果呢。当然，你偶尔吃一两次并不足以致病，只要不作为每日食谱就行。 煎炸烧烤食物的危害性，想必大家看了这篇文章后会有所感悟。在此，小编也有心提醒广大的女性朋友们，尽量不要吃些街边小巷的烧烤油炸食品，实在想吃也不妨吃些油烟少的小吃，这样对康体健康的危害也会小些，从而预防妇科病。 |
