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荷叶绿豆汤是夏季许多家庭经常食用的一种消暑排毒的美味，可以起到消除疲倦，缓解夏季上火的症状，同时还有助于缓解身体的燥热，促进体内毒素的排出。荷叶绿豆汤能够起到一定的减肥效果，主要的原因就是荷叶内含有荷叶碱的作用，但是需要定量服用。 绿豆汤不能减肥，绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 补充： 绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。每100克含蛋白质22.1克，脂肪O.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。 荷叶绿豆汤的减肥功效是次要的，主要的作用还是在夏天促进身体排便排毒，增强身体的免疫力。缓解中暑和全身发热的情况。在冬天并不适合大量的服用 ，而且肠胃功能不好的患者也尽量在荷叶绿豆汤中添加一些大米，调节荷叶和绿豆凉性的情况，缓解胃肠的功能。 |
