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减肥的饮食概要 锦绣牛肉丝

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夏季吃什么食物减肥?夏季是秀出身材的季节,还在着急怎么减肥有效吗?能吃是福,可是吃肿了自己就是丑了。下面小编推荐低热量食谱,让你想吃就吃,想瘦就瘦。赶紧随着小编一起来学习一下具体的制作方法吧。

减肥的饮食概要 锦绣牛肉丝

锦绣牛肉丝

材料:牛肉200克.笋尖50克。冬菇、青椒、红椒、芹菜、鸡蛋、葱、姜各少量.精制油、精盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、小苏打粉、清汤、味精各适量。

做法:

1、将笋尖切成丝;将冬菇洗净切成丝;将青、红椒洗净切成丝;将芹菜去根去叶洗净切成丝;鸡蛋摊成蛋皮切成细丝。

2、葱、姜去根皮洗净切成细丝。将精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量放入碗内,加蛋清和清水适量调匀,再将牛肉丝放入,加少量小苏打粉,拌和上浆待用。

3、另取小碗,放入精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量,加清汤调匀待用。

4、置锅,烧热,倒入精制油烧至温热时,将牛肉丝倒入,轻轻划散,见牛肉变色迅速倒入漏勺,沥去余油。

5、趁热锅余油,投入青、红椒丝、芹菜丝、葱姜丝炒一会儿,倒入笋丝、冬菇丝、蛋皮丝继续煸炒几下,再倒入牛肉丝,并将小碗调料汁倒入锅中,充分拌匀,淋上香油,出锅装盘即可。

以上就是小编推荐的夏季减肥的食谱,赶紧拿去试试吧。

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