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减肥的方法多种多样，要想塑造一个好的身体，只是凭运动，还不能够达到健康的目的，还需要调节自己的日常饮食，很多人喜欢吃一些低脂肪低热量的食物，当然也有一些人借助于豆浆还有牛奶来减肥，那么您知道减肥喝豆浆好还是牛奶好呢。 么时候吃：餐前或用餐中饮用。 怎么吃：每天饮用1-2杯，也可入菜。 加分秘诀：搭配食物纤维丰富的食材，如水果、麦片搅拌后饮用。不仅口感加分，也能提升饱足感喔！ 原理：豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品，乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效。 豆浆中有益人体健康的营养成分，主要包括了大豆蛋白质与异黄酮(isoflavone)。人体每日大豆蛋白质理想摄取量为6.25g，每200c.c。的豆浆，就含有6.25g的大豆蛋白质与45-65mg的大豆异黄酮。每天喝1杯豆浆，就可以补足1日大豆蛋白质需求！ 1、促进脂肪分解降低胆固醇 豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病。 2、洗净肠道清除宿便 黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维，大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。 3、异黄酮调整女性荷尔蒙 豆浆中的异黄酮类似女性荷尔蒙，可缓和更年期妇女的身心不适。每500g豆浆含钙120mg，可减缓骨质流失。喝豆浆也是抗乳癌的最佳方式，因异黄酮会和雌激素竞争结合乳房细胞，能减少因雌激素分泌过多引起乳癌的机率。 4、升高体温加速新陈代谢 血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。 5、放越久营养素越低 一般市售豆浆400c.c。约254卡。保存期限约3个月，开封后应立即饮用，若无法立即喝完，也必须马上存放冰箱，在3-5日内饮用完毕。否则豆浆中的大豆蛋白质及寡糖与空气接触后，会被空气中的微生物吞食，降低豆浆的营养价值。 6、痛风肾病患者不宜 黄豆性平、甘苦、偏寒，是产气食物，胃寒、脾虚易腹泻、胀气的人，不宜饮用。黄豆含有嘌呤、磷。嘌呤是亲水物质，黄豆磨成浆后，嘌呤含量倍增，不宜嘌呤代谢障碍所导致的痛风患者。磷由肾脏排除，肾功能不良的病人宜忌口，以免磷质堆积。 牛奶的gi值极低，只有25左右，比起豆浆的43，是更加有饱足效果的饮品。超商、超市随处都能买得到鲜奶、或即溶冲泡式奶粉，对外食族而言，便利性更高。气虚、容易倦怠？牛奶有很好的补气效果喔！ 以上就是减肥喝豆浆好还是牛奶好做出的详细解答，豆浆当中含有的热量比较低，同时，能够促进脂肪的分解，里面含有的胆固醇，可以有效的预防，高血压高血脂等老年疾病，那么牛奶当中也含有丰富的蛋白质，所以每个人的身体体质不同，对于食物的消化吸收也不同。豆浆和牛奶哪个减肥效果好，还需要自己做出判断。 |
