|
萝卜是我们在日常饮食中非常多见的一种蔬菜，吃萝卜的好处是很多的，用萝卜做的菜有很多，萝卜丝疙瘩汤是常见的一道菜，做起来很简单，但是味道却可以有很多种，几个简单的步骤就可以做出一锅鲜美的疙瘩汤了。那么，接下来就为大家详细的介绍几种萝卜丝疙瘩汤的做法。 用料： 面粉 200g 白萝卜 1/2根（约200g） 紫菜 50g 青菜 少许 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g） 做法： 1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。 2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。 4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 用料：粉丝 半把、青萝卜 半个、胡萝卜 1/3个、姜 1块、香葱 2棵、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油 半勺、香油 适量 做法 1备料，粉丝稍微泡一下即可。 2萝卜切丝，葱姜切末。 3面粉放适量水调成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。 4热锅放油，放姜末和青萝卜丝煸炒。 5炒干萝卜丝后，加足量水。 6放粉丝。。 7放胡萝卜丝。 8烧开后用筷子挑入面糊糊。 9继续大火烧开。 10疙瘩都浮起时，加入盐。出锅入碗淋香油，撒香葱。 上面的这些文章就是做萝卜丝疙瘩汤的一些方式，其实，在用料方面我们可以根据自己的饮食习惯来调整，一些简单的配料也可以根据自己的喜好去改变，但是美味的食物给人的感觉是相同的，喝一碗萝卜丝疙瘩汤，全身都是暖洋洋的。大家赶紧行动起来吧。 |
