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现在大家都在普遍追求养生，那么到底如何健康养生呢，相信大家对于这个话题也是比较关注的，养生海鲜粥，是我们今天所要介绍的，我们在日常生活中，有吃过龙虾粥、螃蟹粥、鳝鱼粥、生蚝粥等等，这些粥不仅美味，而且富含营养，那么下面我们就来为大家介绍一下广式清新的养生粥吧！ 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 米 虾仁 扇贝 鱿鱼 姜 葱 娃娃菜 辅料 盐适量 鸡汁适量 广式清新养生海鲜粥的做法步骤 1. 洗米，放入虾仁、扇贝肉、鱿鱼丝熬粥，时间越长越好。 2. 起锅前下娃娃菜、盐、鸡精，焖熟，下姜丝，起锅。 3. 撒上葱食用。 小贴士 广东粥讲究熬烂为好，特别助消化。 鱼、新鲜车螺、干贝、香葱末 辅料 生姜丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒 1.干贝洗净泡软，泡的时候滴入几滴料酒去腥。然后弄成丝状。 2.鱿鱼弄干净，拔掉外面一层皮，切成环状。 3.鲜虾、车螺洗净。如果是河虾要挑去泥线，否则会比较腥，海虾可去可不去。 4.锅内放入普通量杯大概3/4左右的大米(喜欢吃稠的米量可以一量杯。若是多人份的，主食材按实际情况增减。)洗净，稍微浸泡半小时到一小时。然后加入合适的水量，放入车螺一起大火煮开，煮开大约10分钟后把准备好的干贝丝鱿鱼鲜虾等海鲜放入锅里同煮，放入姜丝，再加数滴料酒。等粥再次沸腾后，转小火煮20分钟左右，加入适量盐，倒入香葱末，关火，起锅。 5.关火起锅后，加入少许胡椒粉，在碗里滴几滴芝麻香油，并且滴入几滴生抽(李锦记的味道会比较鲜，其实滴几滴生抽可以提鲜的哦)，香喷喷的海鲜粥就可以上桌啦。 通过我们上文对于养生海鲜粥的详细介绍，我们主要为大家介绍了广东的海鲜粥，很多地方的对于海鲜的制作方法也是各不相同的，但是不管是哪种制作方法，海鲜粥一直都是我们的最爱的，一想到热气腾腾又香喷喷的海鲜粥，就已经垂涎三尺了。 |
