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孩子是妈妈的心头肉，一旦小儿出现了不好的症状，妈妈们一定很紧张，秋季是小儿肺热的高发季节，患儿常会出现咽痛、大便干硬、舌尖红、口唇发红等症状，严重威胁小儿的健康。肺热咳嗽的主要病因是肺内有热毒，应避免吃会生热的东西，要给孩子吃清淡但营养丰富易消化的食物。小儿肺热吃什么好？ 1、丝瓜花蜜饮 做法：丝瓜花10克，蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。每日3次，趁热饮用。 功效：清热泻火，止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增强其润肺止咳之效。 2、荸荠莲藕汁 做法：取荸荠150克，鲜藕150克，分别削皮，洗净切碎，放入榨汁机中榨成汁，频频饮汁即可。 功效：荸荠配以莲藕榨汁共饮，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。 3、银耳羹 做法：银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 功效：银耳，又名白木耳，具有清肺化痰、养阴生津功能，适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。 4、梨粥 做法：鸭梨3个，洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。 功效：有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 5、秋梨白藕汁 做法：将秋梨去皮、核，白藕去节，各选等量，切碎之后，经常饮用其中汁液。 功效：有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。 6、小米百合粥 做法：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许。将百合剥开洗净，小米轻淘洗净;锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖，关火后即可食用。 功效：百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。 7、川贝雪梨猪肺汤 做法：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净，去核，梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后即可食用。 功效：此汤润肺化痰止咳，用于燥热伤肺，对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。 8、芦根粥 做法：取鲜芦根150g，切断，加水煎汤取汁与粳米100g同煮成粥。 功效：芦根粥适用于暑热烦躁口渴，或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。亦用于暑热后期余热不净，或持续高热的病人辅助治疗，尤其是儿童，服用此粥，能收到较好的退热效果。 9、沙田柚炖猪肉 做法：沙田柚去皮去籽，取肉;猪肉洗净切块，汆水捞起;无花果和红枣洗净，红枣拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。 功效：清肺热，化痰止咳，消除肠胃肥腻，清新口气。 10、甘蔗马蹄甜汤 做法：甘蔗去皮切小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水大火烧开，转小火30分钟。 功效：青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。马蹄味甘、微寒。有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。 11、白萝卜蜂蜜冰糖汁 做法：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许。把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。 功效：白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经;有补中润燥，止痛，解毒的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 12、鸭肉粥 做法：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。鸭肉清洗干净，切丁备用;糯米淘洗干净，备用;锅中放入适量的清水，倒入糯米后煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟后即可食用。 功效：鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 13、银耳雪梨膏 做法：首先将梨去核切片，加入适量的水，和发好的银耳一起煮至汤稠，再加入冰糖溶化即可。 功效：银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品，雪梨清肺止咳，冰糖滋阴润肺。银耳雪梨膏能够养阴清热，润肺止咳，适合小儿肺热食用。 正佳网提醒，小儿肺热的饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积，食积易化火，加重体内的热邪。严禁食用助火的食物或者药物，如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等，食用这些食物，如同火上浇油，使内火越燃越旺。 |
