|
把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。
咖喱饭的做法 方法一 材料准备：咖喱、米饭、盐、油。 具体步骤： 1、锅里放油，炒肉。 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。 6、米饭另做，浇上菜和汤。 方法二 材料准备：咖喱、米饭、盐、油。 具体步骤： 1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。 2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿，洋葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下，看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后，放入土豆。 7、等到土豆熟了就可以吃了，土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。 做法三 材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜。 具体步骤： 1、材料切块。 2、在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了。 3、可以加一点黄油。 4、油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟。 5、然后加水，炖15分钟左右。 6、加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。 |
