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人到老年，肠胃蠕动减慢，很容易导致胃不舒服。胃要是不舒服肯定就没有食欲。那么，老年人吃什么养胃呢？适合老年人养胃的食物有哪些呢？下面，我们一起看看老年养生的方法吧！ 如果你的胃已经开始抱怨了，那么现在就要开始执行补救措施了，下面为你提供了养胃的方法，养胃怎么吃，告诉你养胃的食物有哪些！ 粥类 要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。 汤水 除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。 主食 在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。 菠菜 面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃，中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。 护肠胃应该如何饮食 1.定时定量，规律饮食 饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。饭只吃七份饱，忌暴饮暴食。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。 另外提倡少吃夜宵，临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积，无论对胃、对人体都无益处。 2.饮水择时，饭前喝汤 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。饭前先喝一点开胃的汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。 3.温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度，过热过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。 4.细嚼慢咽 对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 5.少吃油炸食物 因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 老人养胃滋补食谱 木瓜鲩鱼尾汤 用料 番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法 木瓜削皮切片，鲩鱼尾入油镬煎片刻，再加木瓜及生姜片少许，放适量生水，文火1小时左右即可。 功效 滋养、消食，对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。番木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化和吸收，对消化不良、胃痛、痢疾、十二指肠溃疡、胃溃疡等均有疗效;鲩鱼，性温，味甘，具有暖胃和中、消食化滞的功效。 参芪猴头炖鸡 用料 母鸡1只，猴头菌100克，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、绍酒、葱、清汤、淀粉各适量。 制法 猴头菌洗净去蒂泡发后，将菌所吸入的水挤压干除去苦味，再切成薄片备用。黄芪、大枣、党参浸泡备用，鸡肉剁成块，放入锅内，加入姜片、绍酒、葱、清汤，猴头菌片和黄芪、大枣、党参，用文火炖至肉熟烂调味即成。 功效 补气健脾养胃。猴头菌有助消化及利五脏的功能;母鸡益气养血，健脾胃，善补五脏;大枣能健胃补血，滋养强壮;党参补中益气，益血生津;黄芪能补气固表，促进造血，抗炎、抗溃疡。 核桃芝麻煎豆腐 用料 豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，鸡蛋1个。植物油30克，味精2克，盐5克，白糖1克。 制法 将白芝麻洗净，核桃仁切成碎末，分别用炒锅炒熟;豆腐切厚片，鸡蛋打成糊状，放入糖、盐、味精调匀，将豆腐片均匀裹上蛋糊，在上面撒上适量芝麻和核桃仁备用;取平锅一个，放入少许植物油，烧至五成热时，逐片下豆腐片，用中火煎至其两面均呈金黄色，铲起装盘即可。 功效 芝麻有润肠通便的功效，尤其适合有肠燥便秘症状者服用。 结语：胃是人体消化食道的首要器官，人吃的食物都要经过胃才能消化。以上是小编总结的有关老年人养胃的方法以及老人养胃的食谱推荐，希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们！ |
