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我们知道胃部健康对于我们消化食物和吸收营养物质十分重要。胃不好的人常常会觉得胀气、不消化。对于胃不好的人，我们建议可以多喝粥，因为粥对于胃的负担小，营养易吸收。 一： 麦皮牛奶粥 1：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。 二： 薏苡小豆粥 薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。 三： 沙参米粥 每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。 四： 莲子芡实粥 莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。 五： 桑椹粥 1：将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。 六： 山药百合大枣粥 1：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。 七： 消化不良等胃肠功能紊 乱者不宜喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，如面条等柔软面食，细嚼慢咽，促进消化。煮粥时还应放适量面碱，调和酸性，这样更利于养胃。 |
