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现在很多人都比较相信科技的力量，但是有些科技方面对于我们的健康还是有一定的害处的。有些人觉得使用一些不粘锅会比较方便，这样在烹饪的时候就不会那么困难了。其实在使用不粘锅的时候，其中的涂层是有一定的毒素的，并且对人体的健康存在一定的威胁，这个是大家要注意的。 不要觉得进口的东西就是好的，就像今天说的不粘锅这样，就算是外国生产的，只要是不粘锅，它的涂层就是对人体的健康又危害的。如果你想只了解更多的话应该往下看看。 不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸)，而且有剧毒。 目前的不粘锅，不管以什么形式出现，不管是哪个国家出的，其主要材料都是特富龙，高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名，说成什么物质，其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时最高温度不会超过180度，但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下，总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅，那一定不可能是煎炒，或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。 买了不粘锅的，不要把这种锅用来煎炒炸烤上，毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康。 上面就是向大家解释了不粘锅涂层有毒吗这个问题，相信大家看完之后对这个不粘锅又会有更多的认识了。我们在生活中不要贪图一些小方便而失去我们的身体健康，这样是不值得。利用健康的方法进行烹饪，对自己的身体才是最好的。 |
