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不管是三朋五友以小聚一场，还是工作应酬陪客户吃饭，总之餐桌上面总少不了最要的饮品——酒。适当饮酒助健康，但大量喝酒或醉酒却很身体。在没有特殊情况下，建议大家喝酒还是量力而行，千万别为了“面子”而醉酒。 如果实在“躲”不掉的情况下，在喝酒之前不防先吃点东西，因为空腹喝酒更伤身。在已经喝醉的情况下，解酒醒酒不防试试以下这几个小妙方吧！ 酸奶酒前喝点护肠胃 “喝酒前不能空肚子。”这是很多人总结出来的规律。吉大一院营养部营养师刘晓华说，空腹喝酒最容易醉，因为腹中没有食物，酒水被快速吸收，身体的醉酒反应也来得快。因此，喝酒前尽量多吃食物。 喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，能阻碍酒精的吸收，使人不容易“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不礼貌，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。 蜂蜜水解酒效果好 酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。研究认为，果糖对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。如果已经喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。 纯果汁解酒也很有效。果汁含丰富维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维，可以弥补喝酒时营养摄入的不足。柑橘、梨、苹果、西瓜等都可榨果汁喝。 另外，番茄汁解酒效果也很好，番茄汁含维生素C、矿物质、番茄红素等营养成分。 如果没有果汁，喝豆浆也能解酒。豆浆含有多种营养成分，含不饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的含量很低且不含胆固醇。豆浆中还有少量可溶性膳食纤维，帮助节食并促进胃肠道蠕动，预防便秘，无糖或低糖豆浆更好。 西红柿解酒的“好帮手” 有一种水果醒酒效果非常好，那就是西红柿。西红柿里含有单宁和酶，维生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。 西红柿能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化加速酒精分解。醉酒后如能吃上两个西红柿，还可以缓解第二天的头痛。 西瓜是较好的醒酒选择。一方面西瓜能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜本身也具有清热祛火功效，能帮助全身降温。此外，经常饮酒又不胜酒力的人，吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。 误区喝茶易升高血压 醉酒后很多人喜欢喝点浓茶解酒。其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的最好选择。 |
