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健康长寿恍似成为人们生活的追求之一。而长寿的秘诀却是从生活细节做起，健康“一点”的生活方式的长寿“一点”的最直接方法哦！ 专家表示，造成现代人老化的危机不是营养不良，而是营养不均衡。动物性脂肪、糖分、盐分过多，膳食纤维、维生素及矿物质却摄取不足，促使慢*病不断低龄化，当然“未老先衰”。合理适当的饮食确实是长寿的共同秘诀。而长寿的秘诀却是能够从日常生活中一点一滴积累而成的-- 一、饭要稀一点 把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。当然也不能因此而顿顿喝粥，毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。 二、饭菜香一点 这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，谁看到也一定能胃口大开。 三、蔬菜多一点 多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，人体每天都应吃不少于250克的蔬菜。 四、菜要淡一点 不少人总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，人体每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。 五、荤菜少一点 要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样。 六、质量好一点 蛋白质对维持人体机能正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般来说，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 七、食物热一点 生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免吃生冷食物，尤其在严冬更要注意。 八、吃得慢一点 细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。 九、早餐好一点 早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。 十、晚餐早一点 “胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。 长寿必须的四种食物 另外，想更健康，更青春活力，以下4种食物每天必吃-- 鱼：深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EpA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。 豆腐：大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。 海带：营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。 蔬菜：水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”，尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提高抵抗力效果最好。深绿蔬菜中的叶黄素，能保护眼睛清晰明亮;胡萝卜、甘薯、南瓜、玉米、甜瓜，其中的类胡萝卜素，能降低罹患癌症的风险;山药、银杏等中药材，都有抗老化的作用。 愉快心情助长寿 当然平时除了饮食上注意营养均衡外，日常注意锻炼减压，保持心情愉快也同样重要-- 锻炼定期的锻炼不仅能保持身体的柔韧性和平衡性，还能使精神振奋，让心血管系统保持健康。步行和瑜珈对保持腹部健美特别有效。 减压精神状态非常重要，很多时候，心理状态比身体健康更重要。 家庭已婚者通常比单身者活得长。家庭成员能在你患病期间给你提供营养丰富的食物和精心的照料，而且也有利于你减轻压力。 睡眠平均每天睡七小时最有助于长寿。 也许长寿并不那么简单，但只要掌握一些秘诀，健康就在身边，长寿也就不难了。 |
