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目录： 第一章：饭后九个“别着急” 第二章：合理饮食有助于防耳聋 第三章：百岁老人“蒜”来高寿 吃完饭后，你是不是喜欢舒舒服服的洗个澡或者来一盘水果呢，不过要当心这些小习惯会危害你的健康哦~ 饭后九个“别着急” 人们越来越讲究饮食健康，但有些人往往因为餐后的一些小习惯，给身体健康带来了危害。奉劝朋友们，在用完餐之后不要急着去做一些不该做的事情。 别急着睡觉 餐后立即上床睡觉容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20 min，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。 别急着赶路 餐后立即走路会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心脏功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后会出现血压下降等现象。 别急着开车 司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为在用餐后胃肠对食物的消化需要大量的血液，造成大脑器官暂时性缺血，产生倦意，从而导致操作失误。 别急着唱歌 用餐后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加，这时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。 别急着洗澡 在用餐后立即洗澡，会使体表血流量增加，胃肠道的血流量会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。 别急着吃水果 因食物进入胃里需长达1~2 h的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期如此可导致消化功能紊乱。 别急着喝茶 餐后立即喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁、锌等元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。 别急着吸烟 餐后吸烟的危害比平时大10倍！这是由于进食后的消化道血液循环增加毕业论文，致使烟中有害成分被大量吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。 别急着松腰带 餐后放松腰带，会使腹腔内压下降，对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。 合理饮食有助于防耳聋 有资料表明，在65岁以上的老年人中，老年性耳聋的患病率高达30%～50%。究其原因，与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身机能退化密切相关。专家指出，如能尽早注意饮食调节则可预防和减少老年性耳聋的发生。 多食富锌食物 导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。英国学者研究资料表明，老年性耳聋的病人，血清中的锌浓度偏低者占1/3。这些病人都有缺锌的症状，如指甲质脆易裂或剥脱，头发脱落，味觉或嗅觉消失。经补锌治疗3~6个月，锌缺乏症状好转时，有25%的病人耳鸣减轻，约20%的病人语言识别力得到改善(听话不打岔了)。含锌丰富的食物有鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品，以及苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等 多吃含铁食物 英国学者研究发现，人在步入花甲之后，耳部微血管会逐渐变硬、变窄，红细胞也会逐渐变硬。变硬的红细胞容易阻塞微血管，导致耳部微循环障碍，断绝毛细胞的氧和营养供应，造成老年性耳聋。补充铁元素可以扩张微血管，软化红细胞，保证耳部的血液供应，能有效地防止听力减退。故应多吃些含铁元素丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。 多食富镁食物 微量元素镁的缺乏也易导致听力减退。补充体内镁的不足，宜常食海带、紫菜、芝麻、糙米、玉米、菠菜、小麦、胡萝卜、荠菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等食品。 多食高钙食物 研究发现，老年性耳聋患者血清钙明显低于正常水平，只有正常人的45%左右。因此，日常生活中应注意补充含钙丰富的食物，如鲜奶、乳制品、豆制品、排骨汤、鸡蛋、鱼汤、水果、新鲜蔬菜以及动物内脏和粗粮等。 多食富含维生素D的食物 美国一个研究小组，对56例老年性耳聋患者进行研究观察，发现他们血清钙均明显低于正常水平，系由体内维生素D不足引起。给其中部分人用维生素D治疗6～10个月后，疗效显着。因此，在日常饮食中应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。另外还可食用脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维生素D的营养强化食品，同时要注意多晒太阳。 多食含胡萝卜素和维生素A的食物 美国爱恩斯坦大学的实验证明，维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能，实验动物用维生素A 3天后即有听觉神经细胞再生，7天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、胡萝卜等富含维生素A的食物。德国的听力研究人员也发现，听力减退与血液中胡萝卜素、维生素A含量低有关。吃西葫芦、莴苣、番茄、鸡蛋、鲜橘子等对预防耳聋有益。 多食降脂食物 有学者对341位老年人进行了研究观察，其中有高脂血症者其老年性耳聋的罹患率明显高于血脂正常者。这是由于高血脂影响了内耳的血液循环和致使内耳过氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聋。可适当多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦、奶类等。同时要限制高脂食物的摄入，因为内耳血管是脑血管基底动脉系统的一个终末分支，本来就很细小，如果长期进食高脂饮食，血液中过多的脂类就会沉积在血管壁上，使内耳血管更加狭窄，发生供血不足，久之发生耳聋。 养成喝牛奶的习惯 牛奶中几乎含所有已知的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。上述这些维生素与钙的吸收利用，对防治改善血液循环和耳鸣症状很有帮助。 合理节食 有医学家进一步研究了限食与长寿及老年性耳聋的关系。采用隔日喂食法使鼠体重明显下降后发现，它们不仅平均寿命延长40%，而且耳蜗电图结果也比对照组好。由此可见，限食有可能延缓老年人耳聋的发生。 注意饮食禁忌 禁食辛辣、香燥之物，避免耗散精血，损伤肝肾，避免助热化火，加剧阳亢之耳鸣。这类食物有韭菜、葱、蒜、花椒、咖喱等;禁食咸寒、甜腻之物，避免酿湿化痰，上扰清窍，加重耳鸣，如海鲜、肥肉、甜点等。另外，并非所有耳鸣耳聋都是肾虚。实证型神经性耳聋避免过食补益、燥火、升阳之品，如当归、人参、北芪、红枣汤等。慢性虚证神经性耳聋药膳疗法，通常以补益脾、肝、肾、气血为主，一般不宜进食寒凉、生冷之品。 百岁老人“蒜”来高寿 4月21日，家住湘潭市岳塘区中洲路街道运河社区的邱秀兰老人迎来了她100周岁的生日。一时间，这位眼明手快能穿针、爱吃大蒜的百岁老人，成为了居民议论的焦点。 4月23日，记者来到邱秀兰老人家。站在记者面前的百岁老人满头银发，精神抖擞，脸上时刻挂着笑容。据老人的女儿刘淑兰介绍，母亲虽已经100岁，但身体健康，自理能力强，每天都要出去散步。 百岁老人的身体为何会如此硬朗？记者向老人讨教了长寿“秘诀”。 长寿老人心态非常好 邱秀兰1921年在湘潭县乌石镇出生。在与船员丈夫结为连理后，随夫去了香港。目前，老人享受华侨待遇。 “我觉得母亲的长寿源自她的心态。”刘淑兰介绍，母亲很乐观，爱笑。不管别人说什么，都坚持做自己喜欢的事。 刘淑兰说，母亲现在每月有低保费用，政府有各类补助，并且住在小儿子家，不愁吃、穿，却偏偏爱上了捡废品。“左邻右舍都认为，捡废品是件不光彩的事，但母亲不以为然。”刘淑兰说，母亲不但坚持捡，还捡得乐此不疲。 “捡废品是种运动。”邱秀兰摇摇手说：“他们都不懂，我并不在乎钱，我喜欢的是弯腰、捡废品的过程，我觉得这可以锻炼身体。” 据老人介绍，除了捡废品让她感觉快乐外，她还信耶稣、喜欢穿针、爱织毛衣、懂得感恩......“天天开心最重要。”老人透露，在良好的心态下，几十年的心脏病在2008年奇迹般的好了。4年来，没吃过任何药物。 大蒜或是长寿的“法宝” 记者了解到，邱秀兰老人生活的规律几十年如一日。每天坚持早睡早起、散步锻炼。在饮食方面，老人坚持少吃多餐，荤素搭配。 “母亲吃饭细嚼慢咽，一顿饭要吃上一个小时。”刘淑兰说，另外，每日每餐必备大蒜，这是母亲的独特之处。 记者观察到，在厨房的一个墙角里，堆放了很多大蒜。据刘淑兰介绍，今年以来，母亲就吃了近十斤大蒜。“所以我推测，大蒜和长寿应该也有关系。”刘淑兰说。 邱秀兰老人说，每天都将大蒜放在白米饭上蒸煮，吃饭的时候就必吃蒜。“蒜有杀菌、抗癌的作用，吃大蒜成了一种习惯，我的身体也越吃越好。”老人说。 记者了解到，大蒜的确有杀菌、防治肿瘤、排毒清肠等多种功效，但大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者需慎食。 结语：合理的饮食加上良好的饮食习惯是人们健康的基础，所以不要总以为饭后的那些小习惯无伤大雅，当心长此以往你的健康就要亏空喽！(文章原载于《家庭保健》，刊期：2012.05，作者：侯威生、常怡勇、何蔚、邓灿平，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。 |
