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我们听过太多的健康规则，最普通的如每天喝8坏水啦、每天要吃到9份蔬果啦，这些规则都对吗？有没有比它们更好的新规则了呢？ 日喝8坏水 4大新旧健康规则pK 旧规则：每天喝够8杯水 新规则：“吃水”更好 “每天喝够8杯水”是1945年的健康指南的内容。然而，《水秘密》一书作者霍华德.穆拉德博士表示，每天摄入的大部分水来自食物。比如，水果、蔬菜、豆类、煮熟的燕麦和藜麦等全谷食物，等等。西瓜和黄瓜中水分占90%以上，而且还含有多种抗氧化剂。 专家建议：食物补水比单纯喝水更好。另外，小便清澈表示饮水足够，小便发黄则需补充水 旧规则：每天吃9份果蔬 新规则：果蔬占餐盘一半即可 1份西兰花含5朵小花，1份菠菜为1杯，1份芒果为拳头大小。华盛顿市营养师丽贝卡.斯科里奇菲尔德博士表示，果蔬份量计算令大众糊涂不已，无所适从。 专家建议：放弃繁琐的果蔬份量计算，果蔬占餐盘一半即可。比如，早餐一根香蕉加一点浆果，午餐菠菜沙拉，晚餐6根芦笋。 旧规则：避免红肉 新规则：适当吃牛肉有益健康 红肉中含有大量的饱和脂肪，长期以来一直被认为是“餐盘中的心脏病”。然而，哈佛大学公共卫生学院2010年一项研究发现，心血管疾病危险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉食，而非牛排、汉堡等非加工肉食。真正的罪魁祸首或许是食盐和防腐剂。红肉是微量元素铁和促进免疫力的锌的优质食物来源。很多女性缺乏这两种营养。牛肉还富含可降低癌症危险有助减少体内脂肪的共轭亚油酸。 专家建议：最好选择纯瘦肉，另外，每周红肉摄入量不宜超过3次，每次约140克。 旧规则：身体质量指数（BMI）18.5-24.9最健康 新规则：健康饮食，积极锻炼，保持自然体重 医生经常将身体质量指数（BMI体重身高比）视为诊断肥胖症的工具。然而，专家指出，BMI忽视了“肌肉群”这一关键因素，2011年《肥胖症》杂志刊登一项新研究指出，BMI还忽略了臀围因素。美国加州大学营养学教授乔纳森.伊克达表示，一个人的BMI很高，但是也许很健康。《美国医学会杂志》刊登一项研究发现，健康妇女参试者中，即使BMI超标，其心脏病危险也比身体走形的女性更低。 专家建议：不要过于迷信BMI，而应摄入健康饮食，每周运动150分钟。健康生活方式造就健康体重。 哪些健康规则不靠谱？ 吸烟让人苗条？戴眼镜会让近视越来越严重？令人瞠目的事情接连不断，继续往下看，GRAZIA为你击破健康谣言。 貌似很有理 无论是跟外国人学来的，还是从朋友那里听来的，这些貌似很有理的“健康准则”真是后患无穷，是修正它们的时候了！ 准则1：进食后一定要刷牙 态度--进食后只需漱口 经常能看到韩国人裤兜里揣着一把牙刷，牙刷对于他们的重要程度就像纸巾一样必不可少，在任何时候，只要咀嚼过食物，他们都会冲到盥洗室里大刷特刷他们的牙齿。可澳大利亚牙科协会口腔健康委员会的会长Lena Lejmanoski医生却对此大皱眉头：“如果你吃了含酸性物质的食物，例如水果、果汁或气泡饮料，请不要立即刷牙！”酸性食物和饮料会使牙齿变得脆弱，如果此时刷牙，牙齿上的釉质也会被带走。如果不刷牙，唾液能重新给牙齿涂上无机化合物，整个过程需要60～90分钟，那时再刷才明智。”所以进食后用水漱口，冲掉会造成蛀牙的东西即可。 准则2：运动前先拉筋 态度--因人而异，除非你想全身酸痛 你有机会证明老师是错的。那些还坚持在运动前要先舒展筋骨的体育老师真该自我检讨一下，因为运动医学专家Tom Cross博士已经明确指出：“运动前，肌肉很僵硬，没伸缩性，如果强行拉筋，很可能拉伤肌肉或肌腱。应该做10～15分钟的轻柔运动，拉筋要适可而止，到刚刚觉得不舒服的程度就好。” 准则3：只在每月同一天做乳房检查 态度--偷懒不是好习惯，请每天检查乳房 这确实不能怪我们，以前学者都认为只要在每个月同一天做乳房检查就行了。不过研究表明，只有当自己察觉有问题，常规测试才能测出乳房癌细胞。澳大利亚国家乳房和卵巢癌症研究中心的负责人Helen Zorbas医生说：“检查方法没有对错之分，应该养成每天检查乳房的习惯。如在洗澡或穿衣时，可以观察并摸一下自己的乳房。一旦有异常，就能察觉。异常并不仅仅指肿块，皮肤的变化、乳头的分泌物、乳房大小及形状的改变，都应每天检查。” 准则4：如果感觉病好了，就可以停止服用抗生素 态度--请谨遵医嘱 近来对滥用抗生素药物的批判，大有让人们对其谈虎色变、矫枉过正之势。来听听澳大利亚国立大学医学院传染病研究所的所长peter Collignon是怎么说的：“太早停止服用抗生素会让没被杀死的病菌再生，从而使你病情反弹。还有一个误区：通常你的医生只给你开两三天的药量，所以你以为不吃完也没关系。实际上，如果是小病，用抗生素进行短期治疗已经非常普遍，比如泌尿系统感染。抗生素比较有效，并且没什么副作用。” 辟谣进行时 这些“健康观点”听起来简直就是惊世骇俗，可为什么我们还相信，甚至愿意让其广泛传播？很简单，因为一直没人给出正确解释，是戳穿它们的时候了。 谣言1：戴眼镜使视力更差 解释--No，不戴眼镜，你会有更多麻烦！ 人们一直相信这个谣言是因为一旦戴上眼镜，他们的视力确实下降了。“其实近视是一个渐进的过程，”悉尼Vision眼科研究所的Frank Martin医生说，“戴不戴眼镜，近视都会越来越严重，直到稳定下来。”而不戴眼镜会有更多麻烦：如拼命想看清东西，眼睛会有压力，可能引发头痛。所以如果需要戴眼镜，那就戴吧，清晰的世界多美好！ 谣言2：吸烟能保持身材 解释--No，戒烟和健康节食的女人才能成功减肥 吸烟能保持身材的谣言终于被《国际肥胖症杂志》的一篇论文击破了！研究发现，51%的吸烟者体重超标，腰部都有赘肉，所以吸烟能保持苗条只是一个神话。“吸烟会破坏肌肉，阻止脂肪消耗，并且增加腰部赘肉，”澳大利亚吸烟与健康研究组织的Anne Jones说，“戒烟也绝对不会造成体重上升。”斯德哥尔摩的Korolinska医院的研究表明：那些戒烟和健康节食的女人才能成功减肥。 谣言3：捏响指关节会造成关节炎 解释--No，这会减少得关节炎的概率 大多数人认为：压指关节所听到的响声是因为骨头在相互摩擦，而骨头的摩擦则会造成关节炎。澳大利亚关节炎研究所所长Graeme Jones医生说：“这种响声是因为关节中的氮气被释放所造成的。”实际上，美国约翰.霍普金斯医学院的最新研究表明：定期压响指关节、比如脖子、臀部和膝盖上的关节，可以将得关节炎的几率减少56%。不过响声确实很难听，所以请在家里进行，别在办公室影响别人。 谣言4：胖等于新陈代谢慢 解释--No...... 如果你过胖，那么你的新陈代谢就很慢？不好意思，这不是真的。澳大利亚身体结构研究所的Jarrod Meerkin医生告诉我们：“同样身高，体重较大的人的新陈代谢往往比较快。”为什么？答案很简单：你需要消耗更多的能量来使庞大的身体运转。 QA服用**药会引发经前综合症 大多数情况下症状很轻微，如果症状严重到影响日常生活，可以改服24小时一片的药（这种药提供与人体每天需求相当的荷尔蒙）。 接种疫苗反而让我们感染病毒？ 这基本上不会发生。有些人在注射疫苗后的发烧反应是因为身体在适应新变化。可以在注射前服用一些扑热息痛，来减轻症状。 健康饮食 十大防癌的饮食规则 癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关的因素。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。 1、食物多样化：注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。 2、控制体重：避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子*内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。 3、不吃烧焦的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。 4、多吃淀粉类食物：每天吃600-800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。 5、多吃蔬菜、水果：坚持每天吃400-800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。 6、不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。 7、减少红肉摄入量：每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。 8、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。 9、不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。 10、坚持体育锻炼：每天应坚持锻炼40-60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。 只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。 结语：我们的认知在一天天的变化，很多健康规则也在不断改写，想让自己和家人学的更健康，不妨多看看这些吧！ |
