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1.血液中尿酸水平升高是罹患痛风的先兆
研究小组选取了近４．６万名４０岁以上无痛风病史的男性，进行为期１２年的跟踪调查。统计分析发现，多喝咖啡的人，血液中尿酸水平会明显降低，与从不喝咖啡的人相比，每日饮用４杯至５杯咖啡的人痛风发病几率可降低４０％。
2.无咖啡因的咖啡有降低血液中尿酸水平的作用
咖啡是目前全球饮用最为广泛的饮品之一。以美国为例，一半以上的美国人平均每天都要喝两杯以上咖啡。因此研究人员认为，研究咖啡对健康的潜在影响非常重要。这一研究成果发表在６月刊的《关节炎治疗和研究》杂志上。 |
